한국 고기는 아쉽다는 강레오

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겨울사람

육향이 진해진다는 건가..?

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2026-04-10 09:37:59

영화나볼까

닭도 그래 노계까진 아니어도 좀 더 키워야 닭맛이 나는데 예전에 비해 닭 맛이 덜나

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2026-04-10 09:39:47

겨울사람

근데 나 깜놀한 거 있어. 시골 빈집에 작은아빠네 가족이 자주놀러와서 가꾸고 쉬고 그러시거든 근데 나 18년만에 뵀을 때 닭 잡아 주셨거든...근데 닭맛?너무 강한 거야 닭이 이런 맛이구나 싶으면서도 내 취향 아녔어ㅜ

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2026-04-10 09:45:25

지리산개작두

개월수가 많은 육고기들 육향이 익숙치 않은 사람들은 호불호가 있을거야 그리고 방목닭은 식감도 좀 질기고 해서 한약재들 넣고 천천히 오래 고아서 먹으면 좋은데 한약향을 싫어하면 그것도 별루이긴 하지

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2026-04-10 23:13:39

투더리씨

이런 문제에 대해서 예전부터 몇몇 사람들이 참 답없는 소리하는게 왜 빨리 도축하냐 인데..지금 가격에 두세배 내고 먹을래요 하면 그건 또 아니래...어쩌라는거야 싯팔

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2026-04-10 09:46:17

콘티넨탈선비

비싼 고기로 그 돈 내고 먹을 사람들만 하게 팔면 되는거 아냐? 그러면 시장 자체가 좁아져서 아예 이익이 안나는건가?

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2026-04-10 18:37:13

플라워마스터

규모의 경제지. 시스템 구축하는것도 일이니까.

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2026-04-10 20:00:05

약물반응

규모를 논하기엔 사료값이 얼마안빠짐. 우리나라 크기에선 힘듬

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2026-04-10 20:08:42

민파파

등급 문제도 있어요. 낙찰가가 뚝 떨어짐

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2026-04-10 20:26:00

뚝배기분쇄기

위 말대로 시스탬 구축이 문제인거 그런데 만약 육향을 즐기고 질 좋은 고기를 분별하고 찾는 사람이 많아지면 수요가 생기게되고 그렇게 해서 유통 및 시스템이 만들어지면 충분히 적정한 가격대가 형성될수 있음 아마 강레오가 유투브에서 저런 말을 하는 이유중 하나는 대중들이 이러한 사실을 인식해서 수요가 생기길 바라는 마음이 있을거임

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2026-04-10 23:00:20

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삭제된 답글입니다.

데이터다타

광우병 이후 저렇게 바뀌었을걸...? 그리고 사료값이 너무 올라서 오래 키우기도 힘듦; 저런부분이 가격에 반영이 안되기 때문에.. 방목이면 해볼만 할수도 있겠시만...

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2026-04-10 09:47:15

투더리씨

광우병 전에도 우린 24개월 도축이었을껄. 광우병 때 내가 대학생때라 기억나는건 광우병의 진실을 떠나 미국은 30개월 이상 소 수입하라였는데 다른나라도 다 안하고 있는데 우리정부가 앞장서서 알았어요 했다가 개판나서 결국 30개월 미만에 뼈붙은건 수입안하기로 했지..

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2026-04-10 09:50:00

리히

길바닥에 앉아서 머릿수 채운 보람이 있군

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2026-04-10 09:55:22

투더리씨

난 당시 지금도 어이가 없는게, 미국은 다른나라에서도 수입안하는 소를 가져가라고 하고, 우리 정부와 여당은 알았다고 하고, 뱃지단 돼지색히들이 카메라앞에서 미국소 시식하면서 우리소보다 맛있네 이지랄하고...다른나라가 왜 수입안했겠냐. 당연히 의심스러우면 안하는게 맞지. 제일 빡친게 우리농가 생각하면 미국소가 맛있어요 이지랄은 안했어야했어. 한우 홍보를 해도 모자를 판에 매국노 색히들..

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2026-04-10 10:01:42

돌아온박부장

어.. 근데 다른건 모르겠는데 한우는 홍보 안해도 될 듯..

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2026-04-10 10:05:19

투더리씨

미국소VS한국소 중에 한국국회의원이면 한국소 홍보하라는소리야. 미국소 맛있다고 개소리하지말고

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2026-04-10 10:06:01

돌아온박부장

한우 유통좀 줄여서 가격 좀 낮춰줬으면 좋겠따

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2026-04-10 10:08:32

리히

규모가 커져야 단가가 내려가

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2026-04-10 10:13:39

돌아온물범

그럼 미국소보다 싸게팔던가..

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2026-04-10 18:34:01

치킨타올닮은살걀

ㄹㅇ 가격이 내려가려면 규모의 경제가 나와야함 단순히 방목만으로는 힘들고 미, 호주, 스페인, 남미같은 규모가 나와줘야함 그리고 의외였던건 넓은 땅에 방목하면 사료값 안들겟지 했는데 사료도 정해진 시간에 트럭으로 뿌려주고 오더라

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2026-04-10 19:24:24

덩기덩수

큰 차이 아니긴 하지만 참고로 육우는 24개월부터 도축하는데 한우는 보통 30-32개월 도축임. 그쯤까지 등급 잘나오게 키우고 등급 잘 뽑는 어떤 집들은 더 넘게 까지 가기도 고고 그런다데, 이유는 잘 모르지만 장인어른이랑 처남이 대를 이어 소를 많이 키워서 옆에서 주워들음

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2026-04-10 20:28:02

낭나해

몇년전에 웃대에서 한우 맛없고 비싸기만하다, 마블링 건강에안좋고 어쩌구 이런의견 피력하면 ㅁ발간댓글 best답글되고 그러던때가있었는데. 한우는 죄악수준이었음. 난 그때도 그렇고 지금도 한우가 제일맛있던데

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2026-04-10 23:14:04

리히

요즘은 좀 사먹나보지... 난 아직이긴한데...

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2026-04-10 23:15:33

등푸른고양이

국민들이 광우병을 무서워하니, 걱정말라고 정치인들이 먹는 퍼포먼스였음;; 미국소 홍보하는게 아니라

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2026-04-11 01:02:55

밥오바

그런 이유가 있었구나 외국가면 육향이 확실히 진하게 느껴지긴 해

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2026-04-10 09:49:39

투더리씨

그냥 도축기간이 짧은 이유는 돈과 식품에서의 안전 때문이고 요새는 환경때문이라는 소리도 있음. 정말 맛만 생각할꺼면 수렵해서 먹어야지 왜 유통되고 있는 고기에 딴지를 거는지 모르겠어..;;

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2026-04-10 09:53:04

리히

맞지.

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2026-04-10 09:55:41

중이B아리

엥? 어리면 맛난게 아니었구나

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2026-04-10 09:55:15

그냥아저씨

어리면 연함. 솔직히 난 질긴거 싫어서 지금이 좋음.

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2026-04-10 22:36:50

돌아온박부장

도축 시기 짧아지는 이유는 거의 사료값 때문이지 뭐.. 일정 기간 지나서 덩치커지면 고기값 올라가는것 보다 사료값이 더 크게 상승하니까...

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2026-04-10 10:03:04

순간의실수

어차피 성체되면 그 이상으로 안크니까 적당히 잡아서 회전시키는게 키우는사람기준으론 이득이니까 그런거 아닌가...

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2026-04-10 13:09:08

낫낱낯났낮낟낳

한우는 지금도 비싸서...안먹는게 아니라 못먹음ㅠ 마트 세일할때 반값 행사하면 한우 사려고 줄 서던데, 난 줄 서본 적도 없다. 반값도 내겐 너무 비싸ㅠ

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2026-04-10 18:38:14

라제엘

고기 육향이라고도 하고 누린내 라고도 하는거 같은데, 어머니 말로는 동네 잔치 할때 집에서 키운 돼지 잡아서 잔치 음식으로 했다던데, 도축하고 나서 하루종일 요리해서 그다음날 먹어야 겨우 먹을만 하다고 하시더라 즉, 호불호가 갈릴 수도 있단 이야기.

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2026-04-10 18:42:57

놀랍게도

그건 질겨서 그럴거야. 방금 도축한 고기는 질겨서 먹기 힘듬.

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2026-04-10 18:46:35

놀랍게도

재래종 흑돼지가 이베리코랑 굉장히 비슷함. 개량된 백돼지보다 천천히 자라서 경제성이 떨어지니 현재는 사실상 소실되었는데 그걸 백돼지처럼 빨리 자라게 개량한 종이 요새 많이 나오는 난축맛돈이란 것임. 근데 소는 오래기른 소일수록 소 특유의 외양간냄새도 심해져서 난 지금정도 한우도 나쁘지 않은거같아

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2026-04-10 18:52:22

에이오에이초아

사람마다 다르긴한데 그 진한 육향이 누린내로 느껴질수도 있음

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2026-04-10 19:08:26

고둥랩퍼

자막 읽다가 빡쳐서 그냥 내림 ㅋㅋ 앞치마까지 겹치니까 개열받네 ㅋㅋㅋ

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2026-04-10 19:16:09

게시물이 10시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!
(작성: 2026-04-10 09:36:58 / 이동: 2026-04-10 19:56:55 / 어시스트: windy1183 )

고릉고릉

이마트 트레이더스에서 사먹는 고기가 어느순간부터 맛이 없다고 느껴짐.. 나만그런가..?

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2026-04-10 20:11:37

고감

모두가 저럴 필요는 당연히 없지만 다양한 선택지가 있으면 좋기는 하겠다. 근데 이런거에서 나라가 너무 작다는게 너무 느껴짐. 마이너픽은 최소 자생가능한 시장규모 자체가 안나오는거 같다

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2026-04-10 20:13:09

정학당한마사루군

그럼 사료값 니가 내줄끼가?

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2026-04-10 20:16:17

인간사냥꾼

댓글들 보니 강레오의 저 말이 그렇게 화날 일임...? 반대 박힌 거랑 댓글에 화내는 거 뭐임ㅋㅋ

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2026-04-10 20:21:34

롱패딩

ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋ 나는 그래도 비교적 저렴하게 즐기기를 원해서 현행대로 해도 상관 없지만, 요리사는 다양한 스펙트럼의 식재료를 당연히 원하지

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2026-04-10 21:04:03

생일이4년에한번

엥 댓글 보고 훑어봤는데 오히려 선생님이 화가 나신것 같은데 ㅋㅋㅋㅋ 왜 그러세용

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2026-04-10 22:50:17

믿지않음

아마.. 저사람이 일반인 수준이 아니니까 그럴거라 생각됨. 왜 옛날과 다르게 지금처럼 되었는지, 사료값도 오르고 인건비도 오르고 일정수준 자라면 사료는 더 많이 먹는데 많이 자라지는 않고… 등등 이렇게 될수밖에 없는 이유. 다른사람도 아니고 저사람은 알아야지? 라는거. 많은 이유에 대해서 알지만, 그런것들이 그립다 정도로 얘기했으면 욕을하겠어? 사실 나도 스샷만 봐서 자세히는 모르지만 딱 저렇게만 말했다고 보면, 뭐 어쩌라는거지? 라는 생각도 충분히 들거라고 봄.

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2026-04-10 23:02:45

인간사냥꾼

생일이4년에한번// 엥; 이게 내가 화나는 걸로 보임? 내 바로 위에 댓글은 흐린 눈 하는 건가;;

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2026-04-11 01:59:53

안무서운아저씨

새끼 여러번 뺀 암소 나이배기 팔았었어. 등급은 3등급.. 전에 엄청 많았거든 노란 간판에 한우 9900원 써있는 매장. 등급이 낮아서 그런가 새끼를 많이 빼서 그런가... 아 나이 많은 암소는 고 등급이 나오기 힘들거야. 식감도 내 취향이 아니고 감칠맛 좋다고 하는 사람도 있었는데. 도무지 뭐라는지 모르겠더라고. 내 입에는 그냥 나이어린 거세소가 제일 낫더라. 그런데 강레오 쉪 말하는 나이 많은 소. 그게 새끼 여러번 뺀 나이배기 암소 는 아니겠지? 만약 그렇다면 나는 동의 못 하겠어

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2026-04-10 20:30:09

투자웃팸

외국산도 싼거 먹는 입장에서는 큰 의미가 없긴 함. 프리미엄 라인쯤가야 의미있는 말이라 냉정하게 일반인 소비자입장에서는 와닫지않음. 고기 유튜버니깐 할만한 말이긴한데, 경제성으로는 힘들지.

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2026-04-10 21:01:07

갤s105g

라는데 뭔말이 맞는겨..

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2026-04-10 21:13:16

해산물전문가

편견이고 소설인데..저분 좀 유사과학이야기도 있고. 상업적인 이론을 많이 이야기해서 그닥 신뢰가 안감... 저렇게 여론잡고 미국산 30개월 이상된 소고기 수입해서 홈쇼핑 할거 같음..

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2026-04-10 21:23:28

백천동주민

현직 축산종사자입니다 24개월 도축은 육우(젖소라고부르는 얼룩이종에서 수컷을 거세를 했거나 암소는 출산을 하지 않은 개체)는 24개월쯤 합니다 왜냐하면 그만큼만 키워도 엄청 크거든요, 한우는 보통 30개월쯤에 도축합니다 더 이상 키우기에는 사료값때문에 마진에 문제가 생기기 때문이고 그전에는 흔히 말하는 마블링이 제대로 이루어지지 않아 등급이 안나오거든요 한우 비거세는 드셔보시면 누린내? 라고 해야하나? 너무나도 진한 육향이나서 기피합니다 강레오셰프님 말은 맞는맞이긴 하나.. 40개월이상 한우를 키우면 사료값문제와 1톤이 넘어가는 체중때문에 소가 못 일어나는 상황도 오기에 축산업자들이 그렇게 안하는거에요

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2026-04-10 21:56:27

백천동주민

암소같은경우 출산을 몇회 하다가 출산이 불가하거나 수지타산이 안맞는경우 도축하는데 그럴때 40개월 이상이 나옵니다만.. 출산 경험이 있는 암소는 가격이 출산 경험이 없는 암소에 비해 낮게 책정되다보니 축산종사자들은 암소든 거세든 30개월령 언저리에 도축하는거에요

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2026-04-10 21:58:51

등푸른고양이

젖소도 연령이 좀 높지 않나용

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2026-04-11 01:01:53

계란탕면

오래키울수록 보통은 뭐든지 맛이 진해짐. 그리고 그건 호불호 갈림. 공급자가 적어도 그이상 비싸게 받아먹을수 있으믄 파는사람이 나오던가 뭔가 했겠지. 도저희 사이즈가 안나온단소리.

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2026-04-10 21:58:18

킴영웅

거세우는 부드럽지만 맛이 좀심심하고 암소는 출산을 여러번하다보니 맛은있지만 등급이 잘안나와서 씹는맛이있을때가있음. 미경산우라고 출산안한 암소가있는데 내가먹어본것중엔 제일맛있었음

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2026-04-10 22:40:30

홍두식

그냥 다른 맛이지 오래 키운 게 상위호환은 절대 아님.

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2026-04-10 22:47:41

좀맹

짤방 간만이네 저거 한 10년은 된거같은데

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2026-04-10 22:51:11

촉촉한지렁이

강레오 저 앞치마 금지시켜라. 자막 안보여서 눈빠지는줄 알았네

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2026-04-10 22:58:01

뚝배기분쇄기

그러네 모자이크 앞치마 압수해야할듯

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2026-04-10 23:02:58

약물반응

규모의 경제 는 잘못된 생각 아닌가? 36개월 키우면 사료값 2배 듬. 덩치 커지니 공간도 더 필요함. 케어 비용도 더 들어감. 규모가 커지면 24개월 소는 더 많이 뽑을수 있는데.

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2026-04-10 23:29:00

소와당

암소가 임신 안해본 미산우는 숫소와 비슷하게 30개월령에서 도축되는데 새끼 낳은 경산우는 보통 수익성 때문에 3산 이후 도축하다보니 60개월령을 넘기는 경우가 있습니다..60개월이 넘으면 판정등급보다 한등급 내려서 최종판정하게 되어 있어서 본문에 나온 60개월 2등급 고기면 원래 1등급입니다..괜찮은 고기죠 먹을만 할겁니다..숫소 특유의 누릿내도 없죠... 다만 경산우 특유의 질김은 있는데 결을 잘보고 썰어서 알맞게 구으면 괜찮습니다...3산 전후 3-6개월정도 고지방고단백 농후사료를 무제한 급여하여 도축하는 경우 1등급도 나옵니다..어릴때 도축했으면 원플이죠..맛있는 고기입니다....그러나 한우 대부분을 차지하는 거세숫소는 36개월만 넘겨도 특유의 육향때문에 호불호가 갈립니다..60개월요? 못 먹습니다....암소도 경산우가 안좋다고 거세우처럼 자궁적출후 비육하는 상황인데...한국사람은 이미 길들여져 있어서 60개월 넘긴 소는 먹기힘들겁니다.

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2026-04-10 23:44:22

전마머꼬

서양처럼 계급시스템으로 식재료 갈리는 문화가 오래지속되야 그게 가능한거임... 10년전 이야기지만 마트에 1파운드 미만의 식빵부터 15파운드 이상의 식빵까지 중간가격대 물건들 까지 있으면서 있는 나라들은 그에 가능하지 자기 계급수준에 맞게 다른 물간 찾아 먹으니까. 비

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2026-04-11 00:21:34

오징어엔오징어로

어느정도 개월수 높은게 맛이 좀더 좋긴한데 돼지의 경우 지금 우리가 먹는 개월수 6개월이 넘기면 뼈도 억쌔지고 약간 고기가 거칠어짐 확실히 감칠 맛은 좀더 있는수준 돼지는 그것보다도 종차이가 큼

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2026-04-11 03:56:07

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