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2024-11-14 [18:14] |
| ▼ 이전글 | 직장인의 어휘력.jpg | 카이저쏘 |
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2024-11-14 [17:48] |
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 취중건담V2 |
나 날계란 자주 먹는데 진짜 식중독 걸려요? [23]
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2024-11-14 01:07 |
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지금부터는 |
대부분 껍질에 있는 살모넬라가 계란을 깰 때 옮겨간것입니다. 세척하거나 세척된 달걀 혹은 운좋게 깨야 날걸로 먹을 수 있음. 왜 껍질에 균이있냐면 닭은 총배설강이라는게있는데 요약하자면 달걀껍질핥=닭 똥까시 |
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2024-11-14 |
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청춘답게 |
우리나라 식품법 개빡세서 검출될일 거의 없음 왜냐 출하할때 살균+닭에 살모넬라균 백신까지 접종함 사실상 사례를 찾기 힘들정도라고 하니 그냥 보관잘못한듯 ㅋㅋㅋ |
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2024-11-14 |
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2024-11-14 |
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취중건담V2 |
나 날계란 자주 먹는데 진짜 식중독 걸려요?
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2024-11-14 |
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 o얄루o |
저건 달걀이 신선하지 않아서 그런거임 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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 모모구까 |
그리고 껍질은 세척한 후에 먹어야 함.
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2024-11-14 |
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지금부터는 |
대부분 껍질에 있는 살모넬라가 계란을 깰 때 옮겨간것입니다. 세척하거나 세척된 달걀 혹은 운좋게 깨야 날걸로 먹을 수 있음. 왜 껍질에 균이있냐면 닭은 총배설강이라는게있는데 요약하자면 달걀껍질핥=닭 똥까시
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2024-11-14 |
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kultralisk |
오..
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2024-11-14 |
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 당찬사내김경철 |
세척한 달걀은 큐티클이라는게 함께 제거되서 유통하기 좋지 못하다는 듯. 그래서 똥 묻은 달걀 그대로 유통하느 경우가 많은 듯
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2024-11-14 |
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청춘답게 |
우리나라 식품법 개빡세서 검출될일 거의 없음 왜냐 출하할때 살균+닭에 살모넬라균 백신까지 접종함 사실상 사례를 찾기 힘들정도라고 하니 그냥 보관잘못한듯 ㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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고소한우유 |
닭똥까시에서 팍! 한번에 이해했음
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2024-11-14 |
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늴리리야늬나노 |
자주먹는데도 이런 질문을 한거 자체가 걸린적이없다는건데 본인의 경험을 믿으세요 저는 껍질에 닭똥딲고먹음 갠찮더라고요
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2024-11-14 |
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장기썰이 |
살모넬라랑 친구먹으면 괜찮다네요
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2024-11-15 |
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꿀벗 |
ㄴ총배설강 부연 설명)) 사람은 엄마 배 속에서 소변이랑 대변 나오는 구멍이 달라지면서 그 사이에 벽?이 쳐짐. 소변이랑 대변이랑 따로 나옴. 근데 조류들은 그냥 그런 거 없이 대변이랑 소변이랑 섞어서 같이 나옴
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2024-11-15 |
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 매너는좋음 |
닭 똥까시라는 세상 저급한 표현을 듣는 날이 오다니...
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2024-11-15 |
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청바지는데 |
어머니가 일본인이셔서 어릴때부터 날계란 엄청 먹었는데 식중독 걸린적 없는거 보면 드문일인거같긴해요
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2024-11-15 |
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똬리 |
근데 매년 여름마다 살모넬라균땜에 사람 입원하고 죽고하는 뉴스가 나오는건 왜일까? 냉면집,김밥집 많이들 나오자너
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2024-11-15 |
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 행복하고싶어 |
아씨 설명 잘듣다가 닭똥까시가 뭐야ㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-15 |
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 민초단조무래기 |
일단 마트에 갔을때 그냥 상온에 보관하는 계란은 비세척란이라 세척 안한 상태로 상온에 보관하다 사용 직전에 세척해야하고 냉장으로 파는건 세척란이라 사고 빠르게 냉장고에 넣어야 함
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2024-11-15 |
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새가난다 |
우리나라 식품법 개빡세서 검출될일 거의 없다는 말은 잘못된 정보 아님?? 오히려 조심하라고 이야기해야 할판에 이런소리에 추천이 저렇게 많으면 문제이 소지가 있는거 아닌가 싶음. 출하할때 살균?? 먼소리인지.. 세척에 살균까지 하는 계란도 있지만 애초에 세척계란비율이 훨씬 적을텐데.. 이마튼에서 파는 계란도 예전에 문의해보니 미세척계란이었음(물론 세척계란상품도 있겠지만 그런건 써있음) 내가 자주사는 계란도 딱봐도 미세척 계란이고 동네 마트나 다수의 계란이 미세척계란으로 보임. 어디 딴나라이야기인가..??? 그러면 매년 계란으로 인한 식중독사건은 외국에서 밀반입한 계란이라는거임? 김밥집에서 사람들 죽고 그런게 얼마 되지도 않았는데.. 애초에 닭의 변이 뭍게되면 다양한 세균이 존재할수 있어서 위생관리를 철저히 해야함. 살모렐라균만 균인것도 아니구.. 정확하진 않지만 백신이라는게 적용하는 균주가 있다는것 같은데.. 아무튼 팩트는 현재도 그런 사고가 일어나고 있다는것이고 식약처에서도 달걀만진 손 씻으라고 홍보자료도 만드는데 왜 여기서는 사례를 찾기 힘들 정도라면서 추천이 99나 올라가는거야. 딴세상에 사는건가..??
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2024-11-15 |
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새가난다 |
날계란도 위험하긴 한데 먹기전에 껍질을 잘 세척하고 먹으면 좀 나을듯. 내가 실험해 본건 아니고 전문가는 아니지만 내 견해를 말하면 날계란에 껍질에 미량의 살모렐라균이 들어갔어도 그걸 섭취하면 소량이라 면역력이 이겨내거나 약간의 탈만 나고 말수도 있음. 근데 더 위험한게 교차위험이라고 생각함 음식점등에서 계란만진 손을 안씻고 다른 재료들을 만지고 그 만진것들이 가열되지 않는다면, 혹은 조리가 완료된 것들이라면(특히 김밥) 교차오염으로 세균이 증식하기 시작함. 그렇게 증식한 살모렐라균을 먹는다면 날계란의 100배 1000배 많은 살모렐라균을 먹기 때문에 더 위험한거라고 생각함. 균도 그 양과 농도가 중요하니까..
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2024-11-15 |
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 반박하면따먹음 |
유독 김밥집이 많은 이유는 대량조리 실온보관+여름이기 때문임 확률을 엄청나게 높이기 좋은 환경. 우리나라는 살모넬라 발견이 엄청 낮은편임. 양계장에서 출하할때 자외선 소독하고나가는 곳이 많아서 양계장 출하계란 살모넬라균 검사하면 걸리는 사업장은 1프로미만임
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2024-11-15 |
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반박하면따먹음 |
식품법 빡세서 안전한편 맞고 걸리면 뒤질수도 있으니까 계속 주의주는거임 그게 식약처가 빡세게 관리한다 하는거임
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2024-11-15 |
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청춘답게 |
농림축산식품부가 2018~2022년 전국의 양계 농장에서 연간 4000여 개씩 계란을 수거해 살모넬라 식중독균 3종을 검사한 2020년 이후엔 3년 연속 검출률이 0%였다. 라고 나오네요 그리고 검출될일이 거의 없단건 영양사협회에서 말한겁니다.. 뿐만아니라 유통중에는 식약처에서 검사나와요.. 이는 계란껍질에서 말하는거고 계란자체는 상하기 쉬우니 보관에 유의해야하고요 그리고 살모넬라가 무슨 계란에만나옵니까..?
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2024-11-15 |
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 라빈이 |
똥까시라는 말 자체도 아주 저급한말인데 그걸 두배이상 저급하게만들어버리네
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2024-11-16 |
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새가난다 |
사람이 죽을수도 있는 문제를 안전불감증식의 댓글을 달면 안된다고 생각함. 식약처이야기 나오는데 식약처에서도 매년 계란만지고 손씻으라고 홍보함. 뉴스. SNS 유튜브 등으러. 식약처가 빡쎄게 관리한다는데 그관리가 뭐뭐인지 몰라도 윗분말처럼 이런 홍보도 관리라면 안전불감증 댓글은 빡쎈관리에 구멍낸거아닌가. 물리적 관리를 말하는거면 0%확률이면 저렇게 열심히 홍보를 왜하겠음,. 양계장에서 검사했을때 결과가 좋았다면 다행이지만 저렇게 홍보하는 이유도 분명히 있을거임. 저분야의 담당기관에서 손잘씻고 신경쓰라는데 반대로 이야기하는게 추천받을만하다고 생각안함.
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2024-11-16 |
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지금부터는 |
그... 확실한건 여름철에 살모넬라 감염 소아가 많아지구요 제가 다니는 소아과에선 여름철 계란요리 및 섭취를 안하는걸 권장하더라구요 원장님이 자기 자식들한텐 여름에 절대 계란안먹인다고... 이 얘기를 들었을때가 딸이 살모넬라로 입원했을때임
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2024-11-16 |
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변태만보면짖는개 |
저거에 환장하는데 실려갈까봐 못먹고있음
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2024-11-14 |
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HAL9000 |
진짜 저리 가버렸네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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적악여앙 |
ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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★봉태규★ |
그 중독이냐고 ㅋㅋ
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2024-11-14 |
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투명미리아 |
진짜 중독 되버렸어ㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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고민되자나 |
ㅠㅠ그럼 반숙 후라이는 괜찮음..??
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2024-11-14 |
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손주승 |
손 왜 저렇게 요염해
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2024-11-14 |
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윤재즈 |
달걀 신선한지는 물에 넣으면 됨. 물은 답을 알고 있음.
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2024-11-14 |
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누텔라 |
달걀의 신선도가 문제가 아니라 껍질에 묻어있는게 문제라서 ..
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2024-11-14 |
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드론머신건 |
둘다 조심해!
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2024-11-14 |
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웃사인볼트 |
참고로 신선할수록 가라앉음
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2024-11-15 |
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용기없냐 |
저리 가라가 아니라 그냥 병원이나 가라 였고ㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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원진아 |
날계란 불호우~
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2024-11-14 |
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넴새꼬 |
진짜미쳣넼ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2024-11-14 |
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되요돼요대요 |
저리가(내가)
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2024-11-14 |
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원더빨구리 |
저친구는 씻어서 먹는다는 선택지가 없었나?
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2024-11-14 |
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XRPL |
일본 사람들 날계란 겁나먹던데 ㅋㅋ
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2024-11-14 |
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두랄루돈 |
난 진짜 유투브로 고독한 미식가 뒤늦게 보고 경악한게 날계란을 엄청 먹는거야....찍어도 먹고 비벼도 먹고...물론 우리도 80년대엔 포장마차에서 컵소주 한잔에 날계란 호록 먹고 버스타러가고 이런 문화가 있긴했는디 일본은 2024년인데도 날계란을 먹고있구나 하고 충격을 많이 받음
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2024-11-14 |
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훠킹데드 |
계란 풀어 넣은 그릇 보면 좀 묻어있자나 거기에 라면 건져 먹으면 저거 초급반 정도
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2024-11-14 |
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코코체리 |
울아빠는 야식으로 날계란 먹었고 나도 아빠따라 많이 먹었음. 젓가락으로 양쪽끝에 구멍을 내고 한쪽에 입을 대고 쪽 빨아먹는거임. 그게 아니면 저렇게 라면찍어먹거나, 다 끓인 라면에 불 끈 다음, 계란 넣고 휘휘저어서 먹었음. 안죽고 잘 살아있습니다.ㅎㅎ
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2024-11-14 |
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올바른우려론자 |
까르보나라 ( 저 세상... )
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2024-11-14 |
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농기계사용자 |
그 독성이 그 독성이야?
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2024-11-15 |
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삼모작 |
요즘 마트가면 냉장고에 따로보관하는 신선한 계란들 있음..좀 비싸지만 그런거는 신선해서 날계란 비빔밥이라든지 문제없음.
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2024-11-18 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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