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사진주의) 안녕하세요 유투브BJ스트리머 타카미나 입니다 [19]

작성자

타카미나

쪽지 | 작성자 글보기

번호 1310077 추천 21 반대 0 답글 19 조회 512 작성시간 2021-07-03 16:08:35

추천되었습니다.

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오늘은 재료는 십팔 개갓지만 만들기는 쉬운 간식 티라미수를 만들어 볼건데요.

보세요.

재료 : 블랙커피 （아무거나 괜찮은데 까누가 무난할 것 같애요. 전 쥐쎄븐 커피 2개 풀었습니다.）

깔루아 리큐어 （없어도 돼요）

바닐라 액스트랙 （바닐라 향 내는 원료인데 없어도 될 듯?）

마스카포네 치즈 250g （저는 500그람인데 250g 으로 계량 맞추는게 편해요）

휘핑크림 150g （생크림이 더 좋은데 우리 동네에서 안 팔아요）

사보이아르디 （핑거쿠키, 없으면 카스테라나 스펀지케잌으로 대체돼요）

계란 노른자 1알 （탈노스 안 돼요） , 설탕 2 큰술 （코볼트 흙점쟁이 안 돼요）

큰 그릇에 겨란 노른자 1알, 설탕 2 큰 술을 넣고 쉐킷쉐킷 한 다음

머스카포네 치즈 250g ,휘핑크림 150g, 바닐라 액스트랙 커피스푼으로 한 스푼 넣고 다시 쉐킷쉐킷 해줍니다

냉장보관한 치즈가 단단해서 제대로 안 섞여져서 덩어리진 치즈를 일일이 부수는 중입니다.

머스카포네 치즈를 상온에 잠깐 둬서 부드러워지면 쓰도록 합시다.

티라미수는 사드세요 시발.

맛은 바닐라 치즈 아이스크림 맛이에요. 이게 핵심이져.

그 후에 쮜세븐 커피에 깔루아 리큐어를 넣어줍니다. 전 큰 술로 1~2 스푼 넣어줬는데요.

단 맛 좋아하시면 더 넣어도 괜찮아요. 달달하고 찐하고 알콜이 느껴지는 커피소스가 됩니다.

이제 여기에 사보이아르디를 적셔서 베이스를 깔아줄건데요.

사보이아르디는 굉장히 딱딱하고 건조한 쿠키라서, 에이스 과자보다 더 빠르게 수분을 쪽쪽 빨아들입니다.

그러므로 저처럼 사진찍으려다가 너무 오랫동안 쿠키를 담궈놓으면

시발

쿠키는 커피소스에 아주 잠깐 물만 묻힌다는 생각으로 빠르게 샥샥하고 밑에 깔아준 후에,

그 위에 만들어놓은 치즈소스를 얹어줍니다.

전체적으로 틈이 안 보이게 넉넉하게 얹어 발라주고

위 과정을 반복해서 차곡차곡 쌓아줍니다.

이 때 치즈소스가 너무 되직해서도 묽어서도 안 되는데, 저는 좀 되직하네요 시발 바르다가 손 빠개질 뻔 했어요.

아 알뜰하게 잘~ 썼다!

그리고 그 위에 똥주접용 핫초코 가루를 뿌려줍니다. 이게 위에 있어야 티라미수 처럼 보이니깐?요?

시판하는거랑 똑같은 비쥬얼이죠? 집에서도 이 정도 쿠킹이 가능하단 점 굉장히 인또레스띵 하죠?

사보이아르디 포장지에 그려져있는 티라미수 이미지랑 다를 게 없는 굉장히 맛있어보이는 비쥬얼이예요^^

이 후에 냉장고에 넣어서 티라미수를 충분히 굳혀준 뒤에, 칼로 썰어서 접시에 얹어 드시면 됩니다.

티라미수는 이탈리아어로 나를 들어올리다. 업 되게 하다. 우리말로 나를 기분 좋게 하다 라는 뜻인데요.

티라미수를 한 입 먹으면 말 그대로 날아오를만큼 행복한 기분이 든다고 해서 붙여진 이름이라네요.

전 이 티라미수를 먹고 날아갈 것 같은 건 잘 모르겠고 다음 날 설사 오지게 할 거 같은 맛이었답니다^^

그리고 사보이아르디 1봉지면 떡을 치는데 3봉지나 더 남았네요 시발 저희 집 찾아오시면 나눔해드립니다 저희 집 주소는 경기도

끝

* 컨텐츠 출처 : 작성자 본인
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답글마당 (19)

인생파괴기술사

티라미수에 아이스 아메리카노 땡기네~

추천

반대

답글

2021-07-03 16:11:59

가브릴o

펴니점가서 3000원에 사먹도록하자

추천

반대

답글

2021-07-03 16:14:57

캐리어덕후

매일아침 나에게 티라미수를 만들어주지않을래?

추천

반대

답글

2021-07-03 16:22:20

추천만합니다

티라미수는 제발.... 사드세요...

추천

반대

답글

2021-07-03 16:22:52

0chain

여자력 타카이~

추천

반대

답글

2021-07-03 16:27:10

우루하루시아

제 아내가 되어주세요

추천

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답글

2021-07-03 16:28:44

히구치마도카

커피에 얼굴이 반사되어 보였어요

추천

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답글

2021-07-03 16:31:48

히비타카

저의 세번째 신부가 되어주세요

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답글

2021-07-03 16:34:49

타카미나

제가 첫번째였으면 좋겠네요..

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반대

2021-07-03 16:53:29

히비타카

그치만 과거는 되돌릴 수 없네요

추천

반대

2021-07-03 17:03:41

타치바나히비키

오빠결혼해줘

추천

반대

답글

2021-07-03 16:40:52

밀리붐어서오고

데프프픗 맛있어 보이는데수웅

추천

반대

답글

2021-07-03 16:43:10

네tothe바

오 맛있겠다

추천

반대

답글

2021-07-03 16:53:38

빅돼지맨

부들부들해보이네요

추천

반대

답글

2021-07-03 16:53:44

돌림힘

나랑결혼해줄래 평생을함께할래

추천

반대

답글

2021-07-03 17:01:12

아야세아라가키

개념10g줄게요내게로와요

추천

반대

답글

2021-07-03 17:15:25

아야세아라가키

지금청혼하는거에요

추천

반대

2021-07-03 17:15:41

타카미나

여보

추천

반대

2021-07-03 18:58:42

오랭열매

손톱이예쁘네여

추천

반대

답글

2021-07-04 04:21:57

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