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2023-09-28 [14:34] |
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2023-09-28 [14:26] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 팬아메리칸항공  |
뭐야 다른 점만 있고 이유는 안 써있는데? [11]
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2023-09-28 09:40 |
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답글 베스트2 |
 skaya |
정통 까르보나라라고 되있는거 오른쪽에 베이컨 아님?? [7]
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2023-09-28 09:41 |
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답글마당 (60)
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팬아메리칸항공
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뭐야 다른 점만 있고 이유는 안 써있는데?
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2023-09-28 |
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 홀리몰리과카몰리 |
비밀 댓글입니다.
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2023-09-28 |
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 할짝o |
비밀 댓글입니다.
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2023-09-28 |
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슈뢰딩거의개소리 |
감사합니다^^
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2023-09-28 |
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 NoCon |
우리나라 크림파스타는 미국에서 건너옴ㅋㅋ
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2023-09-28 |
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콘치즈콘치즈 |
원래 계란노른자랑 치즈만 들어가는거라서?
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2023-09-28 |
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 로마골수팬 |
오리지날은 계란노른자를 남은불에저어서 크림형태로 만드니까ㅋㅋㅋ 거기에 질좋은 파마산치즈만 넣음.
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2023-09-28 |
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다롱이다롱 |
문제는 찐까르보나라 재료들 한국에선 구하기 쉽지 않음
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2023-09-28 |
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헛소리감지견 |
1네? 전부 쉽게 구하는 재료에요
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2023-09-28 |
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다롱이다롱 |
우리집 앞 슈퍼엔 관찰레도 없고, 제대로됨 파마산 치즈도 없는걸요 ㅠㅠ
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2023-09-28 |
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호흡단속반 |
마트에서 파는 통에든 파마산 말고 찐 파마산은 구하기 쉽지 않죠 솔찍히 통에든 그거는 그냥 치즈향 나는 톱밥...
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2023-09-29 |
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불타는대흉근 |
찐 까르보나라도 관찰레 제대로 쓰고 파마산 갈아쓰고 후추간 잘 하고 만테까레 잘 해주면 전혀 안슴슴해요.. 만테까레할때 면수 많이쓰면 오히려 짜지는데..
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2023-09-29 |
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깡촌으로가볼까 |
그럼 정통은 뭐가 들어가는디? 면만 들어가?
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2023-09-28 |
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 벌써벗은o임금님 |
계란노른자
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2023-09-28 |
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제배부일 |
관찰레, 계란 노른자, 페코리노 치즈, 후추, 면수 끝!
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2023-09-28 |
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라흐마니 |
이탈리아에서는 아예 재료랑 레시피가 정해져있어서 다른 재료가 들어가면 공식적으로 까르보나라가 아닙니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 우리나라는 상관없음 맛있는거 먹으면 됩니다.
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2023-09-28 |
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skaya |
정통 까르보나라라고 되있는거 오른쪽에 베이컨 아님??
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2023-09-28 |
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시인백석 |
관찰레나 판체타와 같은 염장육을 사용하긴 하는데... 이게 시초는 베이컨이라는 얘기도 있음. 세계대전때 미국에 있는 재료로 이탈리아 군인들이 만들었다는 설도 있거든! 마르첼라 하잔 정통이탈리아요리의 정수 참고
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2023-09-28 |
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 귀없는짝귀공룡 |
원래 세계2차대전에서 군인들이 보급 베이컨쓴게 원조고 민간인들은 관찰레 판체타가 더 구하기쉬워서 나중에 퍼지게된 케이스
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2023-09-28 |
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시인백석 |
관찰레와 베이컨은 부위 뿐만아니라 만드는 방식이 달라욬ㅋㅋ 훈연차이ㅋㅋㅋㅋ 둘다 만들어 봤음 그리고한국시중 베ㅣ이컨은 햄에 가까움
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2023-09-28 |
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yi3213 |
해외 살다오니 한국 베이컨 진짜 욕만나옴 ㅋㅋㅋㅋ 라드 갖다놓고 삼겹살이라고 우기는꼴
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2023-09-28 |
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 고폭소이예광자폭탄 |
우리나라 베이컨들 기름 다 어디감..? 나는 담백한 고기쪼가리가 아니라 기름지고 콜레스테롤 터지는 발암물질을 먹고싶다고..
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2023-09-28 |
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hoowagg772 |
관찰레가 베이컨이 아닌이유 = 까르보나라에 베이컨넣는다고 하면 이탈리아사람 발작함
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2023-09-28 |
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시인백석 |
아니 관찰레 베이컨은 다르다니까!! 김치 만드는데 고추가루 안넣고 파프리카 가루 넣는거야 ㅠㅠ
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2023-09-28 |
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노루궁뎅이토실토실 |
베이컨이 옆에있는데용???
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2023-09-28 |
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AlbertLee |
베이컨은 삼겹살 같은 뱃살로 만드는 햄이고, 저건 돼지 볼살로 만드는 관찰레 라는 햄임
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2023-09-28 |
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고독한딸쟁이 |
일본도 위쪽 까르보나라 선호함 ㅋㅋㅋㅋ
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2023-09-28 |
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아이고난1 |
변형된거엔 이유가 있을거같음
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2023-09-28 |
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훼라리 |
미국에서도 크림 졸라넣음
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2023-09-28 |
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야스왕야추킹 |
하지만 한국식이 존맛탱인걸
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2023-09-28 |
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ililliili |
짜장면 만큼 다르네
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2023-09-28 |
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트루폴스 |
그야 미국에서 왔으니까
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2023-09-28 |
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반박하면따먹음 |
판초우에였나 이게 기원이고 카르보나라도 2차세계대전 이후에나 나온요리
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2023-09-28 |
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 쁘리링 |
판초우의..!
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2023-09-28 |
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귀없는짝귀공룡 |
카쵸?
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2023-09-28 |
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우리동네음악병장
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사진엔 베이컨이 있는데요??
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2023-09-28 |
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반박하면따먹음 |
저건 관찰레라는 베이컨같은건데 구분의미가있나싶기도하고
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2023-09-28 |
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쁘리링
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베이컨 있는데?!
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2023-09-28 |
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귀없는짝귀공룡 |
저건 알프레도지
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2023-09-28 |
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chj132725 |
어쩌다 한번먹는 음식이랑 매일먹는 음식의 차이 같달까
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2023-09-28 |
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강한공격력 |
고르곤졸라 스파게티나 피자도 본토식으로 하면 쿰내 장난아니라서 힘듬
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2023-09-28 |
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프로즌heart |
동유럽 가서 카르보나라 시키니 우리나라랑 똑같이 크림 베이컨 파스타 나옴 ㅋㅋㅋ 우리만 이상하게 바꿔서 해주는게 아니더라
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2023-09-28 |
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AlbertLee |
애초에 우리가 한국식 까르보나라라고 부르는 크림파스타 자체가 미국식이라...
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2023-09-28 |
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kultralisk |
그럼 이제부터 넣어
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2023-09-28 |
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무색소색소 |
돼지뺨 부위지만 방식은 베이컨이긴함...
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2023-09-28 |
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무색소색소 |
대충 베이컨으로 퉁치라는 레시피도 많고 중요한건 치즈
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2023-09-28 |
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시인백석 |
달라!!!!
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2023-09-28 |
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형이다꿇어라 |
염장햄이라는건 똑같잖아 한국에서 관찰레를 어케구함
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2023-09-28 |
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시인백석 |
소금집에서 사면 되고 만들수 있오 ㅠㅠㅠㅠ 난만듬
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2023-09-28 |
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형이다꿇어라 |
관찰레가 너~~~~~무 궁금하거나 꼭 관찰레여야만해!!!! 라고 생각해서 수일 염장하고 수시간 훈연하고 숙성해서 만드는거보다 그냥 베이컨을쓰면 쉽잖아
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2023-09-28 |
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시인백석 |
소금집에서 팔아요!!! 그리고 k 베이컨이랑은 맛이 아예 달라요!!!!!
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2023-09-29 |
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형이다꿇어라 |
그렇게말하니까 궁금해 ㅋㅋ현지방식의 관찰레가 필요한건지 그 염지방식이필요한건지 궁금하고 그렇게 구현해낸 맛이 결과적으로 모든 수고와 비용을 감당해낼맛인지도 궁금함... 내가봤던 혹은 상상했던 맛은 그게 아니었단게 안타깝다
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2023-09-29 |
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불타는대흉근 |
관찰레 인터넷에도 많이팔고.. 코스트코 가서 판체타 써도 풍미는 비슷하게 나요. 관찰레보다는 판체타가 지방이 좀 적긴하지만 그리고 알프레도(크림파스타)를 할때 크림소스부터 직접 생크림이나 우유로 시작한다는 전제하에 정통 까르보나라가 손도 덜가고 간단하고 맛도 잘뽑힘
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2023-09-29 |
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시인백석 |
요건 수제 판체타인데, 디테일이 좋음 인터넷에서 파는것보다 풍미나 맛이 뛰어났음!! 그리고 이것저것 향신료가 있다는 가정하에 가격도 저렴하구 ㅋㅋㅋ
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2023-09-29 |
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배불러사망 |
근데 위에꺼가 더 맛있어
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2023-09-28 |
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붕어멘탈잉어 |
치즈 좋아하시면 정통 까르보나라 꼭 드세요 크림으로 만들어낸 느끼한 그 무언가가 아님!
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2023-09-28 |
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Dushevshxj |
유튜브 레시피 따라서 만들어봤는데 확실히 크림 들어간거 보단 맛 있음. 계란치즈 토스트 비슷한 맛. 관찰레로도 해봤는데 베이컨이 좀 더 취향에 맞는듯
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2023-09-28 |
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잇카쿠1 |
어쩐지 우리나라에서 먹는거 맛이없음 그리고 비쌈 ㅠㅠ
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2023-09-28 |
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와우접음 |
이유는 작성자를 고문해서 알아내야 되나?
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2023-09-29 |
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생수머신 |
한국에 사는 이탈리안이 크림 안들어간다고 화내던데 막상 고향가니까 어머니가 크림 때려 넣더라 ㅋㅋㅋㅋ 어머니가 레시피가 다다르다고함
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2023-09-29 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
스포일러성 답글이 신고되거나 발견되면 이유불문 삭제 혹은 정학처리 됩니다. 유의 부탁 드립니다.
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