웃긴자료 | 오늘의베스트 | 주간베스트 | 월간베스트 | 제목 치즈 만드는 전통방식이 미개하거나 뒤쳐진게 아니다 [22] 작성자 불꽃돌나무 쪽지 | 작성자 글보기 번호 1258613 추천 716 반대 0 답글 22 조회 33,901 작성시간 2023-09-18 14:11:30 이동시간 2023-09-18 15:49:34 스크랩 되었습니다. 스크랩된 게시물입니다. 스크랩설명:   스크랩설명: 추천되었습니다. ← CTRL+C 로 복사하고 CTRL+V 로 붙여넣으세요!    기기를 감지하여 최적 URL 로 보내줍니다.

답글 베스트

답글 베스트1	고양이가우걱	그야말로 전문가와 노하우의 영역이라서 관리가 까다로움. 일종의 무형문화재 같은거라고 보면 됨. 이제 자격이 있는 사람만 가능하게 해야하는데.....섣부르게 나무통 곰팡이 오케이 하다가 대형 사고 터지는거라서.. 일반인들이 왜 누군 되고 누군 안 돼!! 이런것들을 다 고려해서 규칙을. 나 밥 [1]	246 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-09-18 16:00
답글 베스트2	고둥랩퍼	서로 곤란하겠다.. 발효와 부패는 진짜 한끗 차이라..	90 0	추천 반대 이동 답글 추천완료	2023-09-18 15:52

답글마당 (22)

	정신질환자	아무튼 무사고 100년차라고	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 15:48:32
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	우는오리	저 정도면 500년차 아닌가	30	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 15:49:23
	솔밑	사고 난 마을은 바로 폐업처리이기 때문...!	10	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 15:53:36
	zzw2	뭘 먹고 아프시다구요? -(웅얼거리며)치즈 아니 참 웃지만 마시구요 뭘 드셨죠? 아니 할아버지.. 아이구 또 이런일이.. 수녀님은 왜 이런줄 아시나요?	00	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 16:00:05
게시물이 2시간 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!    (작성: 2023-09-18 14:11:30 / 이동: 2023-09-18 15:49:34 )
	고둥랩퍼	서로 곤란하겠다.. 발효와 부패는 진짜 한끗 차이라..	900	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 15:52:18
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	고양이가우걱	그야말로 전문가와 노하우의 영역이라서 관리가 까다로움. 일종의 무형문화재 같은거라고 보면 됨. 이제 자격이 있는 사람만 가능하게 해야하는데.....섣부르게 나무통 곰팡이 오케이 하다가 대형 사고 터지는거라서.. 일반인들이 왜 누군 되고 누군 안 돼!! 이런것들을 다 고려해서 규칙을. 나 밥	2460	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 16:00:06
(용량 50M 이하, 이미지/mp3/mp4 파일만 가능, 선정적인 자료 절대금지) [공지] ① 웃긴대학의 운영목적은 "남을 행복하게 만들어주기" 입니다. 악성답글, 상처주는 답글, 음란 답글을 작성하지 말아 주세요. ② 내가 옳다고 하더라도 조용히 신고만 하시고 상대방을 비난하는 글을 쓰지는 마세요. 이곳은 옳고 그름을 가리는 곳이 아닙니다. ③ 지속적으로 분란을 일으키는 회원은 옳고 그름을 막론하고 정학 혹은 차단조치됩니다. ④ 정치 자료, 남녀 분란 자료, 저격 자료, 분란 야기 게시물은 강력하게 제재합니다.
	볍씨시바개퓨처라마	나무통! 오케이! 곰팡이! 나 밥!	20	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 22:17:44
	더허묘	규제 만든건 대기업들이 '봤지? 앞으로는 굳이 비싼돈 들여서 스테인리스 통 사지말고 오래된 나무통에서 대충 만들어라' 라고 하는거 방지하려고 만든거라 좀 다른 얘기긴 함	180	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 16:00:23
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	창렬베이커리	?	180	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 16:01:24
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	기본시간표	소규모로 자가 소비하는건 괜찮은데 대규모로 납품하는건 좀 그렇긴 함.	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 16:18:31
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	말랑참깨	한의학이나 한의약도 이런 경우라고봄. '어째서 작용하는지'를 과학적인 언어로 설명하진 못하지만 수천년간 인간 마루타를 이용해 실제 작용을하는... 이제는 의학 과학 발전도했으니 좀 더 연구해서 의학처럼 작용의 원리와 이론을 과학적으로 입증하면좋겠움...	40	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 16:49:12
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	말랑참깨	난 침맞는것도 좋아하고 한약이나 약재들로 효과를 잘봐서 한의학이랑 한약이 더 발전하고 인정받으면 좋겠는데 너무 요즘 시대를 안맞추는 경향이 있는것같아서 아쉬움	30	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 16:50:08
	비천거북	마루타는 조금 단어선택으로 적절하지 않은것같아요. 엄연히 피해자가 있는데...	200	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 17:07:01
	chj132725	중국에서 노벨상을 탄 개똥쑥이 전통의학에서 과학적인 검증을 거쳐서 성분을 찾아낸건데 전통 처방의 대부분은 효과가 없었고 개똥쑥 하나 찾아냈음. 그러니까 전통의학은 안전성만 있고 약리적은 검증이 제대로 된게 없다는거임 한의학을 과학으로 바꾸려면 서양의학이 그랬듯이 기존 이론을 갈아엎고 새 이론을 만드는 작업을 해야 됨. 하지만 그러면 대부분은 폐기되고 결국 서양의학이 되버림.	70	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 17:10:04
(삭제) 삭제된 답글입니다.
	고지라니	서양의학과 한의학으로 나뉘는게 아님. ‘현대의학‘은 수많은 전세계 지역지역의 전통 의술이 과학적 검증 절차를 통해 발전한 형태임. 한의학도 그런 과정을 통해 현대 의학의 한 부분이 될수 있는데, 여러가지 어른의 사정으로 그냥 분리되어 있는거지.	40	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 19:30:50
	플라워마스터	시설이 완전밀폐라면 스댕통이 안전하겠지. 대장균이 지속적으로 유입되는 소규모 시설이니까, 무균상태인 스댕통이 오히려 위험한거야. 나무통엔 이미 치즈균이 자리잡고 있어서 대장균이 못 들어오고 있는거고.	200	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 17:04:18
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	플라워마스터	막걸리도 비슷함. 발효 초기에 산소를 쐬어줘야해서 외부환경에 노출시키는데 이때 누룩과 효모가 부패균보다 먼저 자리잡지 못하면 그대로 썩어버림.	150	추천 반대 신고 추천 완료	2023-09-18 17:06:18
	로버트박	제한된 시설에서 스뎅통을 쓰고 해당 발효종만 투입하는 거면 큰 문제가 없으나 맨손으로 작업하고 어느정도 무언가 섞인 발효종을 투입한다면 나무통과 우유에서 어느정도 유해균에 대해 살균을 해줬던거 아닐까	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 17:08:09
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	내친구토마스	애초에 비살균치즈라서 스테인리스가 의미가 없음	20	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 17:30:52
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	참깨말랑	유산균이 선점하고 있으니까	10	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 18:19:30
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	고소한우유	???: 스테인리스가 유산균을 다 죽여서 그렇다	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 19:14:48
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	훼인e3	저걸 이해하고 쓰는거면 모르겠는데 그냥 그런거임! 하기에는 득보다 실이 크다고 봄... 자기가 뭘 하는지도 모르는데 뭐가 잘못되면 그걸 캐치할수 없을텐데	00	추천 반대 신고 답글 추천 완료	2023-09-18 23:44:42
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