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의외로 필렛（초밥 위에 올라가는 회） 두껍게 썰어도 맛있음.너무 많이 두꺼우면 비리니 적당히만 두꺼우면 ㄱㅊ음.생각보다 밥을 많이 뭉치게 되서의식적으로 조금 뭉쳐야 함.밥 많이 뭉치면 배부르고 맛 없음.바다포도랑 감태 잘 안 먹는 이유를 알거 같았음.그렇게 찾아먹을만큼 맛은 아님.군함말이 커스텀마이징 재밌음.그 때 감테랑 바다포도 쓰면 의외로 조합 괜찮음.막입이면 생각보다 가게 초밥과 별로 다를 게 없음설거지랑 준비시간, 뒷처리가 좀 걸리긴 하지만.다만 하나 다른 게 있다면밥알이 마를 정도로 방치된 회전초밥보다직접 만든 게 맛있음.회전초밥집에서 뚜껑 씌우는 집이 왜 씌우는 지 알 거 같았음.어지간히 고급 초밥집 아니면집에서 해 먹는거 가성비 생각보다 뛰어남（모양새가 의외로 별볼일 없어서 오늘은 사진 생략）
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2026-01-28 [20:32] |
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2026-01-28 [20:32] |
답글마당 (19)
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영화나볼까 |
바다포도는 안먹어봤지만 나 감태 파래 이런거 진짜 좋아해!! 초밥할땐 별로야?
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2026-01-28 |
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 한가한창조주  |
아시겠지만 너무 잘 부스러지고 다루기 어렵더라구요...그리고 생각보다 퍽퍽하다 해야하나. 안키모 군함으로 말아봤는데 안키모까지 퍽퍽하다보니 생각하던 맛은 아니였어요.
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2026-01-28 |
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뺙빡 |
집초밥이 샤리랑 네타 내맘대로 조절할수있어서 재밌더라고요
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
ㅎㅎㅎ 졸잼. 만드는 데 생각보다 오래걸리긴 하지만...
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2026-01-28 |
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아디할꺼없네 |
아 후기 궁금했었음 나도 살까 고민했는데 땡큐
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
이번이 두번째임. 담달엔 우니먹을 예정
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2026-01-28 |
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아디할꺼없네 |
우니 ㅜㅜ 비싸서 고민함..
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
필렛, 우니류는 안비싼거 읎어요. 싸게 찾는다면 네타류로 보면 좋음.
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2026-01-28 |
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아디할꺼없네 |
감사합니당
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2026-01-28 |
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중이B아리 |
나도 좀 줘라
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
직접 사먹어
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2026-01-28 |
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오얏나무 |
맛하고 가성비로 따지면 해먹을만 하다이군
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
글쳐
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2026-01-28 |
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세종실록지리지 |
네타는 두껍게 썰어도, 길게 썰어도 괜찮더라구요 향이 너무 세지만 않다면야,, 근데 광어같이 식감이 있는 경우는 초밥하면 생각나는 정사이즈가 맞는 것 같아요
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
아까 남은 거 통으로 먹어봤는데 질기고 비리더라구요...적정 사이즈가 확실히 있는 거 같아요
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2026-01-28 |
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세종실록지리지 |
개인적으로 연어는 길고 얇게 써는걸 좋아하고 광어는 연어보단 두껍게 썰어서 샤리의 길이보다 조금 더 긴 정도가 좋아요
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
연어는 기름지기 때문이고 광어는 식감 때문인가요?
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2026-01-28 |
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세종실록지리지 |
연어는 말씀하신 대로 기름지고 무르기 때문에 두껍게 썰면 뭉개지는 식감이 강하게 느껴졌어요 얇게 썰면 적당히 씹히다가 밥이 나와서 씹는 맛이 있죠 대신에 풍미를 살리기 위해서 일정량의 크기는 확보가 되어야 하기 때문에 길게 써는게 좋다고 생각했구요. 광어는 직접 한건 아니고 어느 초밥집에서의 경험인데요 그 집은 광어를 두껍게 썰어요 요즘 삼겹살 두껍게 써는 집들이랑 비슷한 두께로요,, 이게 좀 질기게 느껴져요 밥은 다 씹고 목으로 넘겼는데 질긴 광어만 입에 남으니 물리게 되더라구요
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2026-01-28 |
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한가한창조주 |
역시 그렇군요. 연어는 필렛으로 샀는데 말씀하신대로 얇았거든요. 그리고 저는 오늘 광어가 아니라 숭어를 먹었는데 숭어도 너무 얇게 썬 것 보다 약간 두꺼운 편이 낫더라구요. 그런데 그렇다고 하더라도 너무 두꺼우니 비리고...인터넷에선 길게 썰어보라 했는데 똥손이라 거기까진 안됐어요 ㅎㅎㅎ 그래도 맛있게 먹었지만요
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2026-01-28 |
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