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2022-07-16 [15:35] |
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2022-07-16 [15:15] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 으쯔르그 |
다 합치면 84% 올랐네 [9]
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193 0 |
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답글
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2022-07-16 13:01 |
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무한이브이 |
혹시 필즈상 수상후보신가요 |
3780 |
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2022-07-16 |
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답글 베스트2 |
핀란드막국수 |
식재료값이 이번에 저렇게 오른게 아님. 이미 오래전부터 조금씩이 아닌 폭등식으로 오르고 있었고, 앞으로도 계속 오를 예정. 여기에 장마 영향으로 채소류 시세가 살벌하니까요. 식당에서 가격조정 하는거 너무 아니꼽게 생각하지 말아주세요. 사람들 입에 오르 내리듯 그렇게 돈 뽑아먹는 사람이 아니에요. 혹자는 그래요, 물가 내리면 가격 내리느냐. 그만큼 오른 물가는 다시 내리지 않아서 그래요. 식재료 원가만 따져서 남겨먹는 음식장사가 아님을 이해 해주시면 좋겠음. 요는 저렇게 기사에 나오는것보다 현실의 체감 물가는 더 빡세다는거. [12]
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2022-07-16 15:50 |
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답글마당 (51)
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파카파카알파카 |
흑흑 내 삼계탕
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2022-07-16 |
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행복은어디있을까 |
삼계탕은 예전에도 금계탕이라 불렸으니 이젠 다이아몬드계탕이라고 해야지
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2022-07-16 |
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으쯔르그 |
다 합치면 84% 올랐네
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1930 |
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2022-07-16 |
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무한이브이 |
혹시 필즈상 수상후보신가요
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3780 |
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2022-07-16 |
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 남색 |
와
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2022-07-16 |
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부산할매국밥 |
허준이씨 여기서 뵙게 되다니 영광입니다!!
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2022-07-16 |
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Nigga사는그집 |
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2022-07-16 |
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 김진호a  |
노벨수학상 후보가 여기있다는 말을 듣고 찾아와봤습니다.
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2022-07-16 |
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초절정감전 |
선생님 실례가 안된다면 수능 수리영역 등급좀 여쭤봐도 될까요?
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2022-07-16 |
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루다덕후 |
큰일임 수도세도 오른다는데
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2022-07-16 |
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양만장 |
허준3씨신가요
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2022-07-16 |
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이닝종료 |
재료 직렬연결
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2022-07-16 |
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저빨 |
사줘
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2022-07-16 |
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브금찾아주는사람 |
직장에서 점심시간에 작년까진 반마리씩 줫었는데 요번엔 4등분된거 주더라 시부럴 ㅋㅋ
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2022-07-16 |
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5년눈팅 |
대파는 가격내려서 1단에 1700원 하는데......삼계용생닭은 600그람 3.500원.... 머지 지역마다 다른가...여긴 부산 현직
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2022-07-16 |
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아울잠 |
3.5원이면 싸긴하네요
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2022-07-16 |
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alsd99 |
대파한단에 700원-1000원할때가 엊그제같은데...내린가격이 1700원...
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2022-07-16 |
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중곡동대마왕 |
뭐 일년에 손에 꼽게 먹는거라..ㅠㅠ걍 머금
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2022-07-16 |
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개코로빈
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삼계탕 먹을바엔 금을 먹겠다
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2022-07-16 |
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네이트온받은파일 |
그냥 직접 끓여먹는게 답
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2022-07-16 |
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모사님 |
우리동네는 1인분 양보다 조금 적은 양으로 송이 진짜 작은거3~4조각 넣고 진작부터 2만원씩 받던데...
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2022-07-16 |
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털람보
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우선 치킨보다는 쌈
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2022-07-16 |
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우영우 |
어시입니다!
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2022-07-16 |
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물까치는게이하고운다 |
삼계탕을 돈주고 사먹어본적이 없어서 체감을 못하는중 지금은 닭은 안먹는것도 있지만
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2022-07-16 |
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옆에있을게 |
금요일에 회사 식당에서 삼계탕 나왔따! 반마리씩 넣어줬는데 너무 좋았더 히히
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2022-07-16 |
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퍼렁개 |
오를만 해서 올랐네...
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2022-07-16 |
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치약쿠키 |
전기오븐트럭칙킨도 7000원이었는데 몇 달사이에 9000원 됐더라 ㅋㅋㅋㅋㅋ
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2022-07-16 |
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박하마 |
생각해보면 원자재값 상승에 따라 음식 가격을 인상하는 대신 음료 가격을 인상함으로써 적자를 만회하는 것일 수도 있겠네요 대한민국 자영업자님들 화이팅 입니다!
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2022-07-20 |
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핀란드막국수 |
식재료값이 이번에 저렇게 오른게 아님. 이미 오래전부터 조금씩이 아닌 폭등식으로 오르고 있었고, 앞으로도 계속 오를 예정. 여기에 장마 영향으로 채소류 시세가 살벌하니까요. 식당에서 가격조정 하는거 너무 아니꼽게 생각하지 말아주세요. 사람들 입에 오르 내리듯 그렇게 돈 뽑아먹는 사람이 아니에요. 혹자는 그래요, 물가 내리면 가격 내리느냐. 그만큼 오른 물가는 다시 내리지 않아서 그래요. 식재료 원가만 따져서 남겨먹는 음식장사가 아님을 이해 해주시면 좋겠음. 요는 저렇게 기사에 나오는것보다 현실의 체감 물가는 더 빡세다는거.
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2022-07-16 |
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sssfwfg |
그건 그렇다칩시다.. 그럼 재료값은 20% 올랐는데 왜 전체 음식값에서 20%를 올리는거죠
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2022-07-16 |
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sssfwfg |
그리고 왜 항상 올림해서 천원 단위로 올리죠?
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2022-07-16 |
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핀란드막국수 |
저의 경우를 말씀 드리자면, 물가는 한달에도 수차례 계속 오르고 있고, 이때마다 가격조정을 계속 하면 손님들께서 얼만줄 알고 왔는데 가격이 바뀌었다며 혼선을 빚을 수 있고, 편의성도 떨어지기에, 가격이 올라도 감수하며 장사를 하다가 안되겠다 싶을때 조율을 합니다. 이번엔 특히나 인상폭이 심해서, 주류 3천원 받던것도 4천원으로 올리면서 주류에서라도 좀 매꾸려고 올리기도 했구요. 그리고, 음식장사라고 식재료 원가만 생각하는게 아닌 부분도 있구요. 물가 오를때마다 그에 맞춰서 같이 올리면 점주와 소비자 모두 감당이 안될거라고 생각 합니다. 마진률 줄어드는걸 받아들이다가 한번씩 올리는거라고 생각하면 쉽게 이해가 될까 싶네요. 기업체는 모르겠으나, 대부분의 일반 자영업자분들은 저와 비슷한 방식일거라고 생각이 됩니다. 그중엔 누구보다 더 비싸게 받기도, 또 싸게 받기도 하겠구요.
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2022-07-16 |
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핀란드막국수 |
덫붙이고 싶은 말은, 요식업자는 음식과 서비스를 제공해서 돈을 만져야 하는 사업자인만큼 어느 정도의 이익창출이 있어야 합니다. 요컨대 티비에 나오는 몇몇 자원봉사같은 케이스와 같게 생각하면 한없이 피곤해져요. 사람들이 자기의 노동가치를 높게 받고싶은만큼, 자영업자들도 마찬가지인거구요. 때문에 남의 일 편하게 하면서 살수도 있지만, 사장이라는 위치에서 일하는거죠. 아닌사람들도 분명 있겠지만, 대부분의 요식업자들은 그렇게 막무가내로 쉽게 장사를 하지 않는다는 점. 쎄게 어필하고 싶습니다.
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2022-07-16 |
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인생은존재감 |
이번같이 식자재 폭등하는 경우에는 가격 올린다고 해도 그만큼 똑같이 사장이 남겨먹는게 아님 최소한으로 운영은 유지되게끔 하는 유지방편인거지 하루에 12시간씩 넘게 일하면서 본인 인건비도 제대로 못가져가며 장사하는 영세업자들이 대부분인데 이 부분도 좀 이해를 해줬으면...
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2022-07-17 |
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수리수리수라 |
뭘 그렇다쳐요 비싸면 안사먹고 도태되는게 외식시장인데 아무이유없이 가격 올리겠습니까? 못살겠으니까 올리는거지 그리고 물가가 오르면 식재료비만 오르나요? 인건비도 오르구요 임대료는 당장 안오르지만 계약갱신쯤에 물가올랐다고 매번 월세올려달라고 하는데 그럼 자영업자는 봉사활동하러온줄 아세요? 돈아까우면 그냥 집에서 밥해드세요
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2022-07-17 |
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수리수리수라 |
500원 오르고 이런거 그냥 냅두다가 재료비 만원씩 오를때쯤 음식값 오천원 올리는겁니다 그리고 재료비 500원 올랐다고 매번 음식값 500원씩 조정할까요? 무슨 모든 식당이 싯가로 파시는줄 압니까? 생각좀 하고 댓글달던가 존나짜증나네 ㅅㅂ
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2022-07-17 |
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박하마 |
제가 몰라서 그러는데 채소류 같은 경우는 작황에 따라서 굉장히 탄력적으로 가격이 변하지 않나요? 마트 가 보면 아니 뭐이렇게 비싸 싶다가도 몇달 뒤에는 또 괜찮고 그런 경우를 많이 봐서요.
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2022-07-17 |
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인생은존재감 |
가게 사장들도 같은 소비자라 생각하면 쉬워요 결국에 유통업체들을 통해서 납품을 받는데 유통업체에서 가격변동만큼 적용시켜서 납품해주지 않는한 사장님들도 거의 비슷한 가격으로 받는다고 보면 됩니다 물론 대용량으로 받으면 일반 소비자보단 싸지만요
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2022-07-17 |
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이웃의카카시 |
소주값 120원 올랐는데 왜 천원이 오르죠?
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2022-07-19 |
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sssfwfg |
누가 재료값오른거 모르나; 한번 오르면 쳐 내려갈 생각을 안하니까 문제지.. 재료값 내려봤자 또 인건비때문에 가격 못내린다, 그동안 적자본거 메꿔야한다, 등등 온갖 핑계는 다 끌어오겠지.. 맘에 안들면 안먹으면 그만이라고? 맘에 안들면 욕하는것도 내맘이다
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2022-07-20 |
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핀란드막국수 |
시장물가는 한번 오르면 다시 예전가격으로 잘 안내려요. 내린다고 해도, 그 조금 내리는건 자영업자들이 수차례 감내했던 인상폭에 비해 현저히 낮은거라서, 외식물가가 안내려가는 원인이 되는겁니다. 물가가 전반적으로 다 안정이 됐을때 그런 얘기를 해도 늦지 않을것 같네요. 제가 십년이 넘도록 식당을 하지만, 아직까진 단한번도 그런적이 없네요. 대부분의 요식업자분들은 이런 이유로 비난받을만큼 폭리를 취하지 않는다는 점. 알아주시면 좋겠네요:) 생각해보세요, 그렇게 폭리가 쉽고 그렇게 장사하면 너도나도 장사해서 롤스로이스 타죠.
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2022-07-20 |
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커스가좋아 |
난 삼계탕 안좋아해서 다행이네
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2022-07-16 |
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쁘띠첼미초 |
씹 이제 치킨값 오르겠네
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2022-07-16 |
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|
루루팡루루피루루얍 |
아 근데 나 을지로에서 되게 잘되는 삼계탕집에서 알바를 했었는데 6~7년전에도 1.3만원이긴했음
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2022-07-16 |
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큐베개객끼 |
그래서 하림 담합은ㅋㅋㅋ
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2022-07-16 |
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육회한하루 |
?근데 나 10년전에 삼계탕 사먹을때도 1만 2~3천 이렇게 준것같은디
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2022-07-16 |
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|
게으른천성 |
갈비탕용 등갈비는 50%야 ㅠ
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2022-07-16 |
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|
불그스름자두 |
월급도 올려줘 ㅅㅂ
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2022-07-16 |
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|
졸린코알라 |
오늘 보니까 삼계탕이 만육천원 거의 치킨값이랑 동일하든데 ㅜㅜ 물가ㅜ진짜 많이 올랐어요
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2022-07-16 |
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|
기나긴기다림 |
삼계용 생닭 3800원하더라
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2022-07-17 |
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Lavoie |
삼계탕은 원래 비싸지 않았나? 내가 너무 도심에서만 사먹었나.. 반계탕이 거의 만원대였는데. 삼계탕은 만오천원 장도고..
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2022-07-17 |
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상대방에 대한 배려는 네티켓의 기본입니다.게시물에 상관없는 답글이나 추천유도성 답글을 달지 마세요.
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2022-07-16 [15:35] |
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