맥주를 만들기 위해 보통 보리를 발아 시키는데 이걸 맥아라고 하고

맥아중에서도 점점 크다가 멈추는게 보통이지만

성장을 멈추지 않고 자라는 보리를

장군급 맥아 또는 줄여서 장군맥아라고 하는데

해당 장군맥아가 발현한 맥아를 사용한 맥주는

아무리 국내에서 양조해도 그 노력과 희소성을 인정받지 못해

그 이유는 바로..



"맥아 The 장군"이 되버려

바로 수입맥주로 분류 되기 때문이지

어서 이 문제가 해결되 우리 국산 맥주가 인정 받기 바랄 뿐이야