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맨날맨날 리뷰 쳐다보고있고
아직 2달차라 치킨 어떻게해야 더맛있게 튀길까
고민도 맨날하는데 내마음대로 안된다...
어떨땨는 뿌링클가루가 엄청 이쁘게 뭍혀지고
어떨땐 맛없어보임...ㅠㅠ
클레임들어오면 뇌정지... 어...어떻게 해야하죠..
역으로 손님한테 물어봄 ... 환불을 원하시는지 아니면 새로튀겨서 갖다드리는걸 원하시는지
아직 100% 습득하지못해서 실수의연속...
최대한 깨끗한기름 깨끗한주방에서 튀기려고
마감만 1시간 이상씩하고 기름도 산도측정해서 내마음에 안들면 갈아버림
확인하고 또 확인해도 청결이 너무 힘든거같아..
이번에 치킨박스 사이에 모기가 껴서 죽어있다고 리뷰올라왔는데 너무 슬프더라ㅠㅠ
내 매장은 항상 깔끔 하다고 생각하거든...
부모님도 치킨장사 16년넘게하셧고
매장은 깔끔해야한다고 치킨튀기는 와중에도 행주 계속 빨아서 주방 작업대랑 치킨튀김기계 주변 계속 닦아..
모기새끼는 왜... 우리가게에서 그것도 치킨박스 사이에 껴서 죽은걸까...
저번달은 5.0점 받았는데
이번달에 4.9점 으로 내려왔더니 너무 꿀꿀하고...
별점시스템 누가만들었는지 원망도됨...
내가게에서 시켜먹어주는 모든사람들이 만족해줄수있는 그순간까지 힘내자...
다음달엔 더 힘내서 다시 5.0점의 만점 가게가 되어보자!
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2022-05-31 [18:55] |
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2022-05-31 [18:41] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 양갱딸기모찌 |
개멋지네 진짜 진상손님 만나면 멘탈 털리는데 화이팅해 [9]
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이동
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2022-05-31 01:42 |
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 HAL9000 |
"꼬우면 먹지를 마세요" |
1262 |
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2022-05-31 |
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답글 베스트 웃자 |
 우주머함 |
4.8이나 4.9나 별 신경 안씀
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2022-05-31 18:46 |
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답글마당 (98)
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양갱딸기모찌 |
개멋지네 진짜 진상손님 만나면 멘탈 털리는데 화이팅해
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2022-05-31 |
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 술먹고웃대 |
진상은 아직 못만나봄... 사유있는 클레임이지모... 아직 부족하니까 죄송하다구 항상 입에달고살아... ㅋㅋㅋ
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2022-05-31 |
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HAL9000 |
당당하게 살아!!!
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2022-05-31 |
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HAL9000 |
"꼬우면 먹지를 마세요"
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2022-05-31 |
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육군애미타이거 |
아니 누구 사업 말아먹으려고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2022-05-31 |
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 남색 |
ㅋㅋㅋ 무친련인가 ㅋㅋ
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2022-05-31 |
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짤녀누구임 |
당당... 하긴 하네
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2022-05-31 |
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 샹썅샹 |
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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2022-05-31 |
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이건도저히못참아 |
HAL9000 조사해봐라 쟤 근처에서 치킨집 할 거 같다
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2022-06-01 |
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술먹고웃대 |
HAL9000 ㅋㅋㅋㅋㅋ 옆동네 bhc사장님 어서오시고 ~ ^^
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2022-06-01 |
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적절한낚시 |
뿌링클짱맛인데!
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
뿌링클 나도 자주먹는데 ㅎㅎ 사실 1순위는 맛초킹이야! 맛초킹 존맛.. 츄릅..
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2022-05-31 |
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 뿌링클치즈 |
뿌링클 개노맛
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
닉상태가?!
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2022-06-01 |
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이해안하는사람 |
나도 맛초킹 좋아함
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2022-06-01 |
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빻힌마늘666 |
나 닭다리 한개만~~
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
두개는 안되낭~¿
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2022-05-31 |
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빻힌마늘666 |
그럼 두개주세요
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
나중에 놀러왕! 두개주께!!
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2022-05-31 |
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트루폴스 |
그마음 쭉 유지하시면 단골들 붙고 번창하실듯 그리고 4.9에 신경 쓰지마여...
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
단골분들 2달차인데 몇분 벌써생겨서 너무 고마운뎅 맨날 리뷰도 좋게해주심 ㅠㅠ
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2022-05-31 |
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111777 |
갠적으론 4.8~9가 더 호감가요 넘 스트레스 받지 마세용
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
그런가...? 사람이 실수를... 할수도있긴하니까 ㅠㅠ 고마옹...
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2022-05-31 |
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만렙찍으꺼야 |
파이팅
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
만렙이도 화이팅!!
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2022-05-31 |
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생즉고 |
평점 5.0 에 너무 목숨걸지말고 좋은 치킨을 만들면 사람들이 많이 찾아주겠지. 잘 해나가길 빌게
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
마쟈마쟈 그생각은하는데... 점수란게 ... 배민 5.0점이 상위로 뜨더라고... 4.9점되면 밑으로 내려가서 더 스트레스인거같아..
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2022-05-31 |
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생즉고 |
쿠폰이랑 배달비 위주로 보고 사는 사람들 위주로 공략해봐도 좋을듯.
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2022-05-31 |
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유부초밥은실망했다 |
자영업 화이팅! 고생많어요
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
고마오요♡ 유부초밥님
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2022-05-31 |
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유부초밥은실망했다 |
♡~♡ 네네치킨을 뜯으며...ㅋ 다음엔 BHC 먹어야징
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
ㅋㅋㅋㅋㅋ 맛초킹 드셔보세여 저는 뿌링클보다 맛초킹이 맛있든데 ㅎㅎ
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2022-05-31 |
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유부초밥은실망했다 |
저도 맛초킹파에여ㅋㅋㅋ 아직까진 그게 젤 맛나는 듯
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
오오 치킨좀 먹을줄 아는구나? 맛초킹을 청양고추에 싸서 드셔보세요!
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2022-05-31 |
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네모바지스폰지송 |
내가 치킨집 알바 2년했는데 사장님이 바뀌는모습이 너무 기억에 남더라 첨엔 청결에도 신경쓰고 기름 사용량이나 다 체크하고하더니 장사가 잘되고 하루에 주문번호가 이백이 넘어가니깐 사람이 돈에 미치는지 기름상태 안좋아도 내보내고 청소도 이전만큼 안하고 최고의 맛이나 상태보다 그저 한마리 더파는데 치중하고... 그러다보니 매출이 점점 줄어들더라고 알바애들한테 짜증내는것만 늘고ㅋㅋ 그덕에 관뒀지만... 암튼 초심유지하는게 세상에서 젤 힘들지만 손님들은 다알아 양심장사하는지 소신장사하는지 그대로 쭈욱 초심지키면서 일하면 손님들도 다 알아줄거야 홧팅!
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
난 내가정한 툴은 지켜야해섴ㅋㅋ 알바한테도 아무리 힘들고 그래도 배달을 덜받고말지 알바 너가 생각해서 먹을수있을거같은걸 팔아야한다고 말해줌... 뿌링클 가루를 너무 안뿌려주더라고..ㅠㅠ 팍팍좀 뿌리라고 ㅋㅋㅋ 힘들면 짜증이야 나겠지... 자영업자가 돈벌려고 하는것도 맞지만 내자신도 튀긴걸 먹을수있는 치킨을 튀겨야한다고 생각헴 ㅇㅂㅇ 주문번호가 200이라니 엄청 잘되는곳이네 지금 우리수준으론 그정도 못채우고 나가떨어질듯...ㅋㅋㅋ 손님이 만족해야 매출이늘어나는거지 손님 클레임와서 뭐가 불만족스럽다하면 다시튀겨서 갖다주는게 정상인데 그렇게하면 치킨값이 2배로 드는데... 그러면 완전적자라서 한번할때 완벽하게해서 줘야징!! 계속 불만족스러우면 손님이 우리지점에 안시켜먹으니까..ㅎㅎ
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2022-05-31 |
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네모바지스폰지송 |
첨엔 나를 알바로 대하지않고 가족같아서 되게 열심히했는데 주문량이 줄어드니까 괜히 만만한 나한테 스트레스 풀더라 주문떨어진게 내잘못도 아닌디ㅋㅋ 눈와서 빙판길땜에 대행기사들이 출근안한날에 라이더들이 배달안잡아도 일단 주문부터 받는거보고 와 이사람 미쳣다 생각했거든 결국 결국엔 주문량 반에 반토막나더라고 작성자는 부모님때부터 같이해왔으면 무슨느낌인지 나보다 더 잘알거같다 건강도 같이 챙기면서 오래오래 마싯는치킨 많이 튀겨줭
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2022-05-31 |
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말자하버프좀 |
이상하게 프렌차이즈인데도 맛차이가 큰 음식..치킨
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2022-05-31 |
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인생은짧으니 |
갑자기 치킨 땡기네 ㅎ
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2022-05-31 |
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LostArk |
ㅋㅋㅋ ㅎㅇㅌ!
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2022-05-31 |
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행인B |
ㅎㅎ 나도 공감가네 가장 ㅈ같았던 손님 '거기 BHC죠? 황금올리브 하나 주세요.' ㅎ....죽일까
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2022-05-31 |
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순진한변태 
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이번 신메뉴 재밌더라 밥비벼먹으면 맛있음
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2022-05-31 |
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엄격근엄진지 |
??? : 별점 6점주고싶은데 5점까지밖에 없어서 1개드려요!!
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2022-05-31 |
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영화는영어로무비 |
포테킹순살 생겼으면 좋겠당ㅜㅜ
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2022-05-31 |
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님스지주 |
거 어뎅교
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2022-05-31 |
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죽음의작가 |
갠적으로 별점 5점은 주작의 의심도 들어서 전 4점대 후반이 제일 안정적인 것 같아요!!! 사람은 누구나 실수를 하니까요! 오히려 완벽하면 더 의심스러워요!!!★ 걍 제 경험상으로는 4.7~4.8이 완벽했음...!!!
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2022-05-31 |
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고호리 |
사장님 번창하세요 ~🥰 별점은 6점같은 1점 드려용
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2022-05-31 |
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이새벽 |
가급적이면 cctv 달아서 진상대처 잘하길 바랍니다.. 진상은 끝도 없구 제 몸은 하나니까 거기서부터 이성이 뚝 끊어지고 포기하게더라구요
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2022-05-31 |
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두루마리와티슈 |
화이팅입니다
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2022-05-31 |
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허파디비지것네 |
예전부터 궁금했는데 어디는 순살이 더 싸고 어디는 뼈가 더 싸고 그차이는 왜 생기는 거임??
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
나두잘멀랑... bhc는 순살 들어오는 가격이 뼈치킨보다 살짝 가격이더 있는거같엉 가격책정은 본사가하는거라 나두잘몰루...
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2022-06-01 |
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우주머함 |
4.8이나 4.9나 별 신경 안씀
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2022-05-31 |
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의송도호 |
형 흔들리지마 배달어플 리뷰 정신병자들이너무많고 블랙컨슈머도 너무많아 시간이지나면 무뎌질거야 제일중요한건 형이 변함없이 정직하게 치킨을튀기는거야
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2022-05-31 |
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잉어야 |
뿌링클먹고싶으면 즉석제작해서 먹나요?
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
당옄하쥬 ㅎㅎ
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2022-06-01 |
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김리오 |
사장님 , 아이주게 뿌링클핫도그 좀 주시구요 뿌링소스도 서비스로 부탁드릴게요^^ 바삭하게튀겨주시구, 6시정각까지 보내주세요 저녁으로 먹을거거든요 참고로 인스타 인플루언서에요^^
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2022-05-31 |
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공팅이 |
낭낭하게요!
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
아이 라고 쓰면 저도 주문취소 눌러요... 무섭거든요... ㅋㅋㅋㅋㅋ 돈이문제가아니다!! 리뷰... 리뷰가 무서웡!!
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2022-06-01 |
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코인맥거핀 |
하필.. 사모펀드에 넘어간 ..ㅜㅜ
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2022-05-31 |
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|
흑인예수 |
멋진 사장님이다 굿!!!
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2022-05-31 |
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풍월량현량하 |
4.9면 엄청 높은편이죠 ㅎㅎ 5점이 사실 말이 안되는거임 충분히 잘 하고 계시네요
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2022-05-31 |
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파올라너 |
5.0은 주작같아요!! ㅎㅎ 넘 스트레스받지 마세요
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2022-05-31 |
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천사소년내시 |
Bhc가 타사 대비 매출이 높은가? 본사 순익보면 업주들은 힘들것 같은데 Bhc를 선택한 이유가 뭐야? 순수하게 궁금해서
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
제일 만만한게 치킨장사기도하구 코로나땜에 배달이많아서 치킨집을 택했는데 코로나가 풀려버림..ㅎㅎ 원래 교촌 bhc bbq 세개 알아봤는데 교촌은 반년째 창업상담 연결안되서 포기함 bbq는 평균 매출이적고 bhc가 매출이 높더라구 알아본결론은 3사가 점주 마진률은 비슷비슷한데 교촌이 그나마낫다 정도였음 그래서 평균매출 제일 높은 bhc 하기로함 뿌링클도있고 맛초킹 핫후라이드 가 유명하니까 괜찮다 싶어갖구 ㅎㅎ
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2022-06-01 |
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o도서관꼴뚜기 |
이런 고민을 하는 점주라면 시켜먹고 싶엉 ㅜㅜㅜ
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2022-05-31 |
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심심한드립 |
박스 납품 받을때 이미 껴 있었던건 아닐까요? 운 안좋았다고 생각하심이...
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
제예상엔... 대행기사님들이 다른곳들렸다가 박스 열어둔 상자로 모기가 들어갔는데 재수없게 딱 우리치킨 박스사이에 들어갔다가 죽은게아닐까... 생각을 하는중 이미 일어난일 어쩔수없징 ㅠㅠ
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2022-06-01 |
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우라늄달팽이 |
정말 대단한곳들도 4.8~4.9니까 너무 점수에 스트레스 받지말고 해주셔요
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2022-05-31 |
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히사카와나기 |
bhc 존맛이야 파이팅
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2022-05-31 |
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대정부질문 |
여기 포테이토킹 존맛....하바네로 소스가 비싸긴 하지만 두개 조합이 제일 맛있음....
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2022-05-31 |
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동미바라기 |
이런말 하기 그렇지만 리뷰관리는 리뷰 이벤트가 최고일듯해 이제는 리뷰써주는것도 좋은건 웬만하선 안하는 사람들이 많고 나쁜것은 꼭 쓰는 사람들이 많거든
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2022-05-31 |
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빵쟁2 |
나도나도 자영업중인데 별점 5점을 너무 노력안하는게 나은거같음!! 멘탈관리에 해로워.. 5점이면 유지하고싶어서 온갖노력을 하는데 내행동과 무관하게 별점까이면 너무속상하쟈나 차라리 목표를 4.8-9 정도 노려보는게어떨까!?
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2022-05-31 |
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예비파덜 |
사장님, 제가 뿌링클 극혐하는데 카카오 쿠폰이 3장이나있습니다. 혹시 뿌링클음 후라이드로 변겅가능한가오
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2022-05-31 |
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개빻았다 |
나도 2장 있었는데 우리 주변 매장은 다 안된다고해서 중고나라에 팔았음.. Bhc는 안해주더라.. 메뉴보다 더 싼 후라이드로 해달라고 했는데
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2022-05-31 |
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예비파덜 |
아 그럼 걍 썩혀야겠어요 ㅎㅎ,,
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
나는해줌..ㅎㅎ 나도 bhc 쿠폰 몇개있었는데 주변매장에서 안해주더라구 뿌링클말고 다른거먹고싶을땨 있잖아 사람이 원하는걸 해줘야지... 쿠폰 수수료땜에 더싼거바꾼다해도 남은금액 환불은 안되긴하지만... 본사에만 꼰지르지말아달라함 본사에선 되도록 그런거 하지말라고 하더라 프랜차이즈라 모든 매장이 통일성이 있어야한다구
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2022-06-01 |
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에프에이 |
5.0점의 만점 사장은 되어 있네
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2022-05-31 |
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무스카트 |
작성자 마음이 이뻐서 응원함! 잘 될거야!
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2022-05-31 |
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지글지글계란후라이 |
bhc는 핫후가 진리
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2022-05-31 |
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귀여운흑형 |
난 골드킹 콤보만 먹어
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2022-05-31 |
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하타라 |
bhc가 좀만 더 괜찮은 회사엿어도 이런 점주들이 돈 많이 벌텐데
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2022-05-31 |
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이거쓸라고가입함 |
난 사장은아니고 직원인데 1년정도 튀겻음 하면서 느낀건 어떻게 해도 진상새끼들은 존재한다 모두를 만족시킬순없다..정도이구 별점 계속신경쓰면 병생긴다 요기요는 댓글안없어지니까 이벤트같은거 안해도돼 배민만 신경써.. 힘내셈...
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2022-05-31 |
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쥬르륵003 |
진짜 치열하게 사는 구만! 파이팅해~ 다들 빡시게 살아보자고~ 맨날 앓는 소리 하는 사람들보다 훨씬 좋네
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2022-05-31 |
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나이팅gay |
이 형 닉네임 익숙해서보니 모텔에서 귀신봤던 형이네, 형 가수들이 음악작업할때 귀신보면 대박난답니다. 형도 귀신보셨으니 지금이라도 대박날거예요 화이팅.
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2022-05-31 |
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술먹고웃대 |
귀신보고 모텔 코로나터지고 접었엌ㅋㅋㅋ
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2022-06-01 |
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끝까지열심히 |
맛초킹순살 올타임 넘버원 👍
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2022-06-01 |
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찰리비 |
화이팅!!!
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2022-06-01 |
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고릉고릉 |
사장님 번창하세요! 고민하시고, 노력하시고, 청결함을 유지하시는거 자체가 다른 이들과 비교도 안 될 정도로 훌륭하십니다.
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2022-06-01 |
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기나긴기다림 |
너무 5점이면 주작같아서 오히려비호감임... 갠적으로 나는 1점은 맛 ㅈㄴ 없음 2점은 맛없음 3점은 보통 4점은 먹을만함 5점은 ㅈㄴ 맛있음이라
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2022-06-01 |
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고나르 |
사장님, 짤에 있는 치킨 제품명이 뭐에요?? 뭔가 묘하게 생겨서 궁금쓰..
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2022-06-01 |
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술먹고웃대 |
포테킹이에욤 ㅋㅋㅋㅋ 그냥 먹으면 밍밍함... (개인적으로) 하바네로 소스랑 먹으면 맛남
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2022-06-01 |
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멜론냥 |
사장님 여기 수원인데 배달 되요?
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2022-06-01 |
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술먹고웃대 |
네 이xx 고객님 전화번호가 010-4xxx-7xxx 맞으신가요?
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2022-06-01 |
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박하같은화함 |
저두 자영업 처음에 님만큼이나 엄청 신경 쓰고 클레임 들어오면 대처 못해서 대놓고 욕 먹고 그랬는데 시간이 다 해결해주더라고용 파이팅파이팅
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2022-06-01 |
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교강성구 |
선생님 치킨 바싹하게 튀기는 비법좀 알려주쎄요!! 경쟁사 아니고 치킨집차릴거 아닙니다!
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2022-06-01 |
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술먹고웃대 |
프랰차이즈는 레시피대로 해야해요... 안그러면 끌려가서 교육 또들어야함
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2022-06-01 |
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교강성구 |
그 레시피가 어떻게 되나용?😏
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2022-06-02 |
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대불 |
리뷰에 너무 목매지 말길 그러다 중요한 걸 놓칠 수가 있음 구관이 명관이라고 본사레시피를 고수하셈 좀만 더 맛있게 편하게가 매장을 서서히 좀 먹을 수 있음
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2022-06-03 |
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