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| ▲ 다음글 | 싸가지없는 여후배가 이렇게 말한다면?.gif | 교훈도없고감동도없고 |
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2020-02-05 [09:26] |
| ▼ 이전글 | 현재 스팀 근황..jpg | 냉미역국 |
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2020-02-05 [08:58] |
답글 베스트
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답글 베스트1 |
 샹멍멍이 |
동물에 사용되는 약품은 인체에 사용되는 약품보다 안전성이나 정제 등 여러 측면에서 떨어집니다. 그래서 직접적으로 사람이 먹게 된다면 부작용이 나타날 수 있습니다. 그러나 축산농가에서 가축을 출하하기 전에는 반드시 휴약기간을 준수하도록 되어 있고 또 도축하기 전에 잔류물질검사 등 안전검사를 실시하도록 되어 있어서 만약에 검사결과 양성반응이 나온다면 부분, 또는 전체폐기를 하게 되며 해당 농가에 대해서는 일정기간동안 철저한 검사를 하게 되어 있습니다. 출처 : 농림축산식품부 판단은 본인이.. [12]
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2020-02-05 09:19 |
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답글 베스트2 |
 누나집에서고기먹구가 |
냉동에 싼가격에 먹는데 안좋은거 알고 먹는거임 맛있으니까~~ [6]
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2020-02-05 05:18 |
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답글마당 (71)
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두근대는밤 |
대패 맛 없어..
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2020-02-05 |
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데이다라z |
딱 한번 먹은 적 있는데 베이컨보다 얇더라
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2020-02-05 |
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적절한낚시 |
못먹ㅇ겟다....
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2020-02-05 |
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띵또 |
허....
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2020-02-05 |
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누나집에서고기먹구가 |
냉동에 싼가격에 먹는데 안좋은거 알고 먹는거임 맛있으니까~~
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2020-02-05 |
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나나남편 |
걍 고기 질이 안좋은 정도로 생각하지 항생제는 모르지 않음?
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2020-02-05 |
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경험해봄 |
위에 보면 냉동이 문제가 아니라 고기 자체가 구이용, 식사용으로 적합하지 않다고 함.
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2020-02-05 |
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훑훑훌훌훑훑 |
나도 구이용으로 적합하지않다는거보고 뭔소리 맛만있는디 했다가 밑에 항생제 얘긴 첨보네
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2020-02-05 |
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훑훑훌훌훑훑 |
근데 찌개랑 볶음밥용으로 집에 항상 사두는데 모든 대패가 그런건아닐거같은데 정확한 정보가있음 좋겄네
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2020-02-05 |
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누나집에서고기먹구가 |
내가 다 먹을게!!너넨 먹지마
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2020-02-05 |
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품번물어보기용아이디 |
앙 존맛띠~~
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2020-02-05 |
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뀨망 |
음.. 고기뷔페에서 대패 먹으면 안되겠네..
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2020-02-05 |
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육봉이네형 |
고기뷔페를 가지마욬ㅋㅋㅋㅋ
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2020-02-05 |
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각소금 |
대패삼겹도 비싼집 있는데, 그런곳은 맛있음ㅎ
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2020-02-05 |
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산토리니7 |
대학 다닐때 돈 없어서 대패만 먹었는데
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2020-02-05 |
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익명33543 |
집에서 먹는 애들아 그냥 정육점 가서 삼겹살을 대패 해달라고 하면 엄청난 양이 나와...
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2020-02-05 |
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동물원원시인 |
공짜항생제
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2020-02-05 |
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나트륨주인 |
싸고 맛있어서 ㄱㅊ음. 대패 못잃어!!
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2020-02-05 |
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내가니오빠 |
어시
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2020-02-05 |
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분자역학 |
위에서는 '1500원 vs 7000원 해서 존나 쌈!' 했는데 왜 마지막에서는 '별로 싸지도 않음.' 이럼?
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2020-02-05 |
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 도덕적인놈 |
비슷한 등급 고기로 싸게 해서 주는줄 알았는데, 알고보니 싸구려 고기니까 원가 대비 따져보면 별로 싼 것도 아니라는 말인 듯
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2020-02-05 |
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유리매운탕잉어 |
쌈싸먹을때 좋음 입에 가득차는거안좋아해서 밸런스있게 쌈쌀수있음
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2020-02-05 |
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샹멍멍이 |
동물에 사용되는 약품은 인체에 사용되는 약품보다 안전성이나 정제 등 여러 측면에서 떨어집니다. 그래서 직접적으로 사람이 먹게 된다면 부작용이 나타날 수 있습니다. 그러나 축산농가에서 가축을 출하하기 전에는 반드시 휴약기간을 준수하도록 되어 있고 또 도축하기 전에 잔류물질검사 등 안전검사를 실시하도록 되어 있어서 만약에 검사결과 양성반응이 나온다면 부분, 또는 전체폐기를 하게 되며 해당 농가에 대해서는 일정기간동안 철저한 검사를 하게 되어 있습니다. 출처 : 농림축산식품부 판단은 본인이..
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2020-02-05 |
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외안되 |
모든 분야가 그렇듯 '가라'는 존재하겠죠, 돼지 체중에따라 다른 ml의 약을 주사해야 되는데 공장식 축산에서 지켜질꺼라 보진 않아요 약품에 적힌 휴약기간이 30일이라 되어있어도 개체 컨디션에 따라 잔류가 남아있을수도 있겠죠 또 담배처럼 소량의 타격이 중첩되어 해를 끼칠수도 있고요, 환축의 경우 죽기전 급하게 도축하는경우가 빈번한데 환축을 치료안했을리가 없고 휴약기간이 지켜질지는 의문
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2020-02-05 |
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파유령 |
사시는 지역마다 보건환경연구원이 있습니다. 홈페이지에 농축수산물 검사 결과가 전부 공개되니 들어가서 보시면 됩니다. 유통되는 모든 제품을 검사하진 못하지만 지역별로 연간 수백수천건씩 나름대로 많이 검사합니다
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2020-02-05 |
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파유령 |
검사는 연구원 직렬 사람들로만 수행되고 억대의 장비를 수차례 이용해 검사합니다. 일단 검체로 들어온 이상 가라로 검사하면 목날아가니 결과 자체는 신뢰해도 됩니다. 미국 독일 노르웨이같은데서 몇억씩 주고 산 장비 몇대로 몇차례나 돌려요
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2020-02-05 |
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파유령 |
공전에 나온 안전기준을 제정한 과정을 보시면 소량축적은 걱정안하셔도될겁니다
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2020-02-05 |
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UNSC인피니티 |
이거 맞는게 내가 보건환경연구원의 검사소에서 근무해봐서 앎. 실제로 안지켜지는 사람들 있긴 있는데, 그거 걸림 그 농장이나 축사에서 나온 모든 생산물들 싸그리 수거후 폐기처분하기 때문에 어떻게 해서든 다 지킨다. 참고로 대한민국의 허용기준량을 정한 책이름이 식품공전, CODEX라고 있음. 근데 우리나라 식품 기준이 국제규격인 CODEX 보다 훠어어얼씬 까다로움. 대략 유럽과 미국 기준이 1ppm인데 한국은 0.05이거나 아예 무검출이어야 출하가 허용되는 경우가 많음.
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2020-02-05 |
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외안되 |
제가 무지하기에 질문 더 드리면, 혹시 통조림, 소세지 등과 같은 제품에서도 마찬가지의 절차를 걸치나요?
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2020-02-05 |
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UNSC인피니티 |
ㄴ 예 주로 같은 생산일자와 공정과정에서 회사에서 자체적으로 검사를 진행하고 보고를 받기도 하나 불시에 수거해서 검사하기도 합니다. 물론 만약에 불시에 검사해서 걸리게 되면, 이미 출하된물량, 팔린물량등을 모조리 제조사가 다시 가져와서 폐기하거나, 정부기관에서 강제폐기하는데, 정부가 나서면 모든 행정적 비용이 제조사에게 청구되는데 이 금액이 어마어마해서, 애초에 제조사가 자체적으로 문제있으면 자체폐기를 하는 경우가 대부분입니다.
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2020-02-05 |
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파유령 |
축산물은 저런 약품 검사도 하고요, 농수산물이나 가공식품도 보자면 방사능, 중금속, 바이러스, 농약이나 색소까지 이것저것 검사해요. 검사 결과 부적합이 뜨면 윗분 말씀하신대로 마트에 진열된 상품부터 개인이 사간 상품까지 연락해서 싹 다 수거 후 폐기합니다
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2020-02-05 |
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UNSC인피니티 |
방사능, 농약, 중금속, 항생제, 독극물 등등...별의 별걸 싸그리 검사함. 주로 검사 방식은 농축, 분쇄, 원심분리 등등이 있고, 이것들을 각종 방법으로(유기용매등)으로 약품들을 추출해서 크토마토그래피, 방사능 비교검사장비 등등의 비싼 기계들에 넣어서 검사함. 주 장비들은 UPLC, GC/MS/MS, LC/MS/MS, GC/LC QToF등등의 장비를 썼었음. ppm 단위로 검사결과가 나오고, 작정하고 검사할땐 소숫점 이하 4자리까지 검사 결과 뽑아냄. 주로 합격선은 소숫점 이하 2자리인데, 3자리 이하는 거의 없는거나 마찬가지라서임.
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2020-02-05 |
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외안되 |
밑에서 두번째 짤 역시 잘 몰라서 비롯된 얘기일까요?? 저도 육종 연구원으로 일하며 여러 축종을 경험해 봤는데 구전처럼 들었던 얘기, 경험 해본 것이 부정적인것이 많아서요 따지고자 함이아니라 궁금함에 자꾸 질문드리네요
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2020-02-05 |
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외안되 |
써주신 댓글 보면 과거의 이야기인가 보네요 ㅎㅎ
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2020-02-05 |
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순수한헤로인 |
결국 저런 영상도 선동이지... 공무원들이 아무일도 안하는건 아닌데...
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2020-02-05 |
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레드라쿤 |
예전에 아버지 가게 하실때 한번씩 삼겹살 5kg짜리 덩어리 사다가 옆에 대패집 사장님한테 썰어달래서 그거로 구워먹으면 존맛
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2020-02-05 |
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로즈힙 |
집에서 싸게먹고싶으면 수입산 냉동삼겹있지 그거 대패삼겹살로 썰어달라면되 구울때 후주갈아서 구우면 잡내모르겠던데
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2020-02-05 |
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izkra |
고기는 무조건 두텁파
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2020-02-05 |
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염소삐약 |
개인적으로 얇은걸 좋아해서 대패를 좋아하는거지 돈없어서 먹는게 아님 게다가 위에 댓글중에서 이미 반론도 나왔고 보여주는대로 믿어서는 안됌 아직도 깨닳은게없는건가 게르마늄 팔찌, 산소수, 오존공기정화기, msg, 대만카스테라, 황토팩 등등 당장 기억나는거만해도 이정돈데 이젠 보여주는데로 안믿을때 되지않았니
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2020-02-05 |
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 깁프 |
나도 ㅋㅋ 후딱후딱 구워서 입에다 홀랑홀랑 넣어서 먹어야지, 통삼겹 두꺼운 삼겹 이런거 기다리다 반찬먹다보면 배불러버림 ㅠㅠ 우삼겹, 차돌박이, 대패삼겹 다 좋앙
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2020-02-05 |
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염소삐약 |
옹 마자 얇아서 후딱 먹을수있는게 진짜 좋지 게다가 난 비계가 크고 넓고한건 느끼해서 싫어하는데 대패는 얇아서 그런거 안느껴져서 조음 불고기도 차돌박이나 대패로 만들면 소스 엄청 잘스며들어서 짱조음ㅋㅋㅋㅋ
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2020-02-05 |
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샤브샤브존맛탱 |
맞음맞음 글고 대박집에 뽈살이 얼마나 맛나다고 ㅠㅠㅠㅠ
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2020-02-06 |
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염소삐약 |
ㅠㅠ 주변에 얇은거 좋아하는사람 없어서 내가 특이한건가 했는데 다행이야 내가 이상한게 아니었네 얇은거 짱!
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2020-02-06 |
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ecas |
글쌔 항생제에 관한건 동의를 하지만 대패삼겹살 전체를 이렇게 욕을 할 필요가있나? 일단 모돈이라는점 모돈에 수는 많지도 않을뿐더러 등외판정을 받았다면 대패는커녕 아예 식용이 힘들정도로 상태가 안좋은 고기도 많은데 단순 그거를 얇게 썰었다고 그 냄새가 사라지는게 아님 잡내가 나는 고기는 얇게썰든 두껍게썰든 불쾌한 그 냄새가 나는건 똑같음 물론 구우면 좀 사라지기는 하는데 생고기 상태에서 이미 못먹을정도로 심하면 냉동을하든 굽든 크게 달라지는게 없음 그 다음 평판 식당을 운영할려면 가장 중요한게 맛도 맛이지만 평판이 중요함 아무리 값이 싸다고해도 품질이 안좋으면 입소문타고 평판은 떨어지기마련임
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2020-02-05 |
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ecas |
안그래도 요즘 외국 삼겹살이 싼값에 냉동으로 많이 들어오는데 그걸 쓰면되지 그 위험한 리스크를 끼고 돈좀 아끼겠다고 모돈을 사용하지는 않음 지금 자료를보면 상당히 오래된 자료같은데 요즘 저렇게 장사하면 안됨 안그래도 sns다 뭐다해서 소통이 많아졌는데 저렇게 장사한다? 배민같은곳에서 사장님들이 음식리뷰를 얼마나 신경쓰면서 관리하는지 다들 알건데 일반 식당도 크게 다를바가 없음
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2020-02-05 |
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ecas |
번외로 무한리필 삼겹살집을 급낮은 저질 냉동고기를 판다고 오해하는 사람도 많은데 현실은 다름 워낙 수입산 돼지고기가 싼값에 들어옴 해외에서는 삼겹살을 베이컨 소시지말고는 써먹을곳이없는 지방만 많고 건강에 안좋은 부위라고 판단해서 거의 먹지않고 수출함 그덕에 냉동으로 들여와도 원가가 워낙싸기때문에 무한리필로 팔아도 일부에 대식가들이 먹지않는이상 판매자는 적더라도 이득을 볼수있는 구조임 그 부족한건 부메뉴로 채우는거고 물론 이득을 더 보기위해 단가를 줄일수는 있지만 채소나 그외 사이드로나오는것에 품질을 줄였지 고기는 줄일수가 없음
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2020-02-05 |
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ecas |
상식적으로 해외에서도 고기를 최대한 품질이 좋은 고기로 먹을려고 사육하는데 거기서나오는 안먹는 삼겹살을 보내는건데 수입산은 당연히 품질이 떨어질수가 없음 물론 냉동이라서 생물에 비하면 좀 떨어지는것도 사실이지만 이것도 헛점이 있는게 일부에 미각이 되게 예민한사람이 아닌이상 제대로 해동된 고기는 생고기하고 구분을 거의 못할정도로 맛차이가 없음 삼겹살에 잡내나네 어쩌내하면서 삽겹살을 먹을때 흰색 소금만 찍어먹는 사람 못봤음 쌈을 싸먹거나 쌈은 안먹어도 보통 쌈장하고 먹고 소금에 먹더라도 맛소금에 기름장 거기에 후추까지 추가해서 먹는데 이것저것 향신료를 범벅을 해놓고 먹으면서 잡내가 난다고? 더군다나 구운고기에서? 어떻게 판단하는건지....
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2020-02-05 |
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ecas |
경험상 이런사람들 대다수가 제대로된 맛구분도 못하면서 본인이 뭐 되게 고급진사람마냥 나지도않는 냄새가 난다그러고 급떨어진다고 착각하는 사람들이 생각보다 많음 요즘 무한리필식당보면 해동실이 따로있다는걸 알수있음 해동실에서 하루정도 해동해서 핏물제거하고 적당한 크기로 썰어내면 정말로 구분하기 힘듦 궁금하면 본인이 냉동과 생삼겹사서 직접 실험해보면 알수있음
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2020-02-05 |
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ecas |
계속 이것저것 쓰다보니까 말이길어지고 등외도 무조건 나쁜게 아니다 구우면 양이 줄어드는게 나쁘다고 생각하는 사람도 있는데 그게 아니다 냉동이 어떻게먹어보면 오히려더 부드럽다 등등 할말은 많지만 적으면 끝도없이 나와서 더는 못적겠음....
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2020-02-05 |
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호오오이이잇 |
어느정도 동의하는바이지만 상당히 잘못알고 계신게 외국에서 삼겹부위는 안먹는 부위라서 싸게 들여오는게 아닙니다! 우리처럼 정형을 하지 않을 뿐입니다! 축산의 크기가 다르기에 수출시 싸게 들여올수 있는거구요 두번째 모든대패삼겹살이 모돈은 아니겟으나 무한리필이나 삼겹살 1인분 200g 8000원 이런 싼마이집들 가보면 싼데에는 이유가 있습니다 아무리 외국산을 쓴다고 해도 외국산 단가가 싸자나~~ 하기엔 그중에서 더 남겨 먹으려 외국산중에도 질안좋은것을 가져오는곳이 많아서 이런곳들은 연육제를 과도하게 사용하기도 하구요 그리고 고기잡내는 양념고기로 만들어도 나게 되어있습니다 순수하게 소금만 살짝 찍어먹어야 구분이 가능한것이 아닌부분입니다 맛이 아니라 냄새이기 때문이죠
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2020-02-05 |
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호오오이이잇 |
국뽕이 차오를만큼 한우 한돈이 광고때리는것마냥 무조건 외국산보다 좋다!! 이점은 저도 크게 인정하지는 않습니다!! 다만 시중에 우리가 구매하여 직접 구워먹는 상황이 아닌 상가에 들어가서 먹게 되는데 그집이 싼마이 고기집이다???? 10군데중에 9군데는 위에 언급한대로 하품중에 하품을 사용하는 집이며 그러하여 연육제든 과도한 양념이든 가격이든 대패삼겹살처럼 얇게 저민다는둥 방법을 사용하고 있습니다 1군데정도 만이 가격은 싸도 본인의 상황에 따라서 구할수있는 최선의 고기를 사용하는곳이겟구요!
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2020-02-05 |
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ecas |
그렇군요 좋은 정보 감사합니다 저는 제가 일했던곳에서 경험하고 업자들간에 했던말만 듣고 적은거였는데 그런점도 있었군요 덕분에 좋은정보 배워갑니다
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2020-02-05 |
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정개릭 |
내 파이어에그 친구가 축산쪽 박사학위하고있는데 하면서 신신당부했던말이 대패삼겹이랑 마트나 이런곳에서 파는 불고기는 절대먹지마라 였음
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2020-02-05 |
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바늘두더지 |
진짜 몸에 안좋은거라면 유통규제 해야하는거 아님?
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2020-02-05 |
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안두희개객기 |
몸에 좋아서 먹은건 아니니까 상관없을거같은데 몸에 좋아서 먹는게아니라 그냥 싼맛에 먹엇으니께
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2020-02-05 |
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백목화 |
나 장사할때는 우리가 작업한 규격돈 작업해서 급냉치고 대패로 썰어서 팔았는데 다 저렇게 팔지않아
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2020-02-05 |
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콜븀 |
대패랑 차돌박이랑 다른거야?
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2020-02-05 |
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ecas |
대패는 돼지고기 차돌은 소고기라는점 빼면 거의 비슷함 부위도 배쪽이고 지방질 많고....
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2020-02-05 |
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실화sony |
어쩐지 대패만먹으면 설사하더랑 ㅠ 안먹어야징
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2020-02-05 |
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오븐치킨 |
누가! 몸에 좋을라고! 삼겹살 먹고! 대패삼겹살먹고! 어! 맛있으니까! 아 고기떙겨 죽겠따
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2020-02-05 |
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이불빵빵 |
국내산 냉동들은 의심을해봐야됨.냉장은 유통기한 7일에서 10일정도.(진공팩)이고 냉동은 1년에서 3년 유통기한임.냉장으로 안팔리다다 6일쯤되서 냉동하는 업체들 많이봄ㅋㅋ난 젤이해안되는게 그싸지도않는 냉삼 왜먹나몰라
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2020-02-05 |
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호오오이이잇 |
요새 유행하는 냉동삼겹살집은 걍 어릴때 추억으로 가는거죠 어린시절 정사각형??? 마냥 반듯히 썰려있던 냉동삼겹을 먹던 추억?? 으로 먹습니다 저는....
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2020-02-05 |
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애미야휴지좀다오 |
식당에서 먹으면야 뭐든 비싸긴한데 냉동삼겹살도 인터넷으로 1kg 단위로 구매하면 존나 쌈. 해동 잘해서 불판에 안굽고 오븐구이나 수육으로 해먹으면 그럭저럭 먹을만하고.
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2020-02-05 |
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유해동물베충이 |
고기백화점에서 국산대패삼겹 1등급짜리 라벨찍혀있던데 그것도그럼 쓰레기고긴가?아닌거같은데..
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2020-02-05 |
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토마토막 
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대패고기 팔아본 입장에서 볼때 대만카스테라에서 사람들은 배운게 하나도 없다는걸 알았음.
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2020-02-05 |
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룸벨 |
그래서 대패삼겹살 먹어서 탈난 사람 있냐? 컵라면도 몸에 안좋은거 알면서 많이 먹으면서 무슨...
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2020-02-05 |
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애미야휴지좀다오 |
에이 ㅋㅋ 괜한 걱정인듯. 아무리 공무원들 일 안한다지만 저렇게 먹는건 소비자한테 오기까지 진짜 깐깐하게 검사함. 고기 질이 나쁜거야 뭐 싸니까 그러려니 할 수 있고. 애초에 질기니까 얇게 썰고, 냄새 나니까 콩불처럼 양념해먹는식으로 많이들 섭취하잖아. 먹고 탈이 났으면 진작에 뉴스에 나오고 더 안팔았겠지.
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2020-02-05 |
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Partysay |
대패삼겹살보니 백종원이 특허낼려고했던 사건 생각나네
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2020-02-06 |
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차이스마 |
저런 논리면 삼겹살 돼지는 저 모돈의 몸에서 나오고 모돈의 젖을 먹는데 안전할리가 있냐? 항생제 많이 먹는 돼지가 안 좋은거몃 애시당초 먹이지나 마라
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2020-02-06 |
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백설기떡집 |
그렇다고 삼겹은 건강한 고기냐 그것도 아니고
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2020-02-06 |
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