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제목 백종원 "장사가 잘 될수록 가격을 내려라"
작성자 타샤가스펠
번호 701276 출처 퍼온자료 추천 1235 반대 0 조회수 65,633
작성시간 2017-08-12 23:45:03 이동시간 2017-08-13 00:49:10
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잘되면 주인이 보고 월세를 올림, 가격이 오르면 오르지 내릴수가 없음
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답글마당(163) 게시물이 재미 있으면 기부할 수 있습니다. (기부된 개념은 환불되지 않습니다.)
답글
베스트1
노인삼
백종원이 그렇다는건 아닌데 원래 장사라는게 말로 하면 되게 쉬움 ㅋㅋ 잘되는집은 보통 뭔가 계기가 되는 큰 이유가 있음. 그걸 음식맛이나 서비스만으로는 절대 비결을 알수없고 심지어 그 음식점 사장도 이유를 모르는경우가 많음. 잘되서 오래한건지 오래해서 잘된건지는 본인도 모름 ㅋㅋ [10]
236 0 추천 반대 댓글
[이동]
2017-08-13
[00:12]

175.xxx.xxx.xxx
타샤가스펠
성공엔 이유가 없지만 하나라도 엉망이면 바로 망함. 즉 두루두루 평타는 해야한다는 건데 사람인 이상 이게 쉽지가 않아
3550 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 00:21:50
58.xxx.xxx.xxx
답글
베스트2
샤기컷겨털
이미 백종원은 영세업자들의 현실을 모른다.. 모르는척하는건지... 장사가 잘 되는데 누가 가격을 올려? 장사하는 사람들은 잘 될 때 이정도만 했으면 하는 생각이 커서 쉽게 못 올림 [24]
62 16 추천 반대 댓글
[이동]
2017-08-13
[01:06]

118.xxx.xxx.xxx
다정다감한
백종원이 근데 딴건 비판 받을거 있겠지만 백종원 가게들이 합리적인 가격대가 아닌가요? 제가 느끼기엔 특출난 맛집 같은건 아니어두 적당한 가격에 적당한 퀄 정도는 되는거 같던데.
2160 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 01:28:57
125.xxx.xxx.xxx
답글
베스트3
이런씨벌려널새끼
백종원한테 뭐 하나 크게 데였나 왜 백종원이 뭔 말만 하면 입에 불편 불만에 거품을 물고 뭐라고 하는지...가격은 유동적이어야 하고 많이 벌면 그만큼 가격을 내리는 것도 좋은 전략이다. 백종원이 대단한 이유가 뭔줄 아냐? 적어도 그 사람은 자신만의 소신과 철학을 가지고 기업을 운영한다. 그런데 대부분 장사 안 되는 놈들은 남들 따라하기에 바쁘다. 자기만의 색도 없고 그냥 저냥 남들하고 비슷하게...이렇게 장사 하니 장사가 안 되고, 결국 벤치마킹한 가게가 망하면 나도 망하는거. 요식업은 레드오션이기 때문에 레드오션에서 나름의 블루오션을 만드는 것이 사업가의 자질이고, 그게 사업가의 숙명이다. 좌판 깔아놓고 장사 잘 되라고 고사만 지내면서 백종원 욕만 하지 말고 좀 나름 노력도 하고 개발도 하면서 운영의 질을 개선하려고 노력을 좀 해야지..청년들한테 노력노력~ 이 지랄은 쉽게 잘하면서 왜 지들은 노력도 안하고 세상 탓만 하냐. [52]
89 0 추천 반대 댓글
[이동]
2017-08-13
[10:23]

210.xxx.xxx.xxx
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2017-08-19
10:44:00

국정원에잡혀있음
바지도 내려도되나여
250 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-12 23:49:23 116.xxx.xxx.xxx
국정원에잡혀있음
저더줄서법니다 ㅎㅎ
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-12 23:49:35
116.xxx.xxx.xxx
Narration
이제부턴 뒷문운영법을 알려줄께유ㅎㅎ
30 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 00:06:24
118.xxx.xxx.xxx
먹갈치
줄서봅니다
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 17:14:08
118.xxx.xxx.xxx
대중음악평론가
근데 진짜 궁금한게 ...바지 내린다는데 줄서봅니다 ☜ 무슨의미죠?
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 22:05:12
223.xxx.xxx.xxx
먹갈치
나도 내리고싶다는 뜻임 ㅇㅅㅇ
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 22:17:15
223.xxx.xxx.xxx
노인삼
백종원이 그렇다는건 아닌데 원래 장사라는게 말로 하면 되게 쉬움 ㅋㅋ 잘되는집은 보통 뭔가 계기가 되는 큰 이유가 있음. 그걸 음식맛이나 서비스만으로는 절대 비결을 알수없고 심지어 그 음식점 사장도 이유를 모르는경우가 많음. 잘되서 오래한건지 오래해서 잘된건지는 본인도 모름 ㅋㅋ
2360 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:12:02 175.xxx.xxx.xxx
타샤가스펠
성공엔 이유가 없지만 하나라도 엉망이면 바로 망함. 즉 두루두루 평타는 해야한다는 건데 사람인 이상 이게 쉽지가 않아
3550 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 00:21:50
58.xxx.xxx.xxx
볼컴
ㅋㅋㅋㅋ ㄹㅇ 사업해보면 훈수두는 놈도 돈잘버는놈도 망한놈도 이유는 알듯 모를듯함ㅋㅋㅋㅋ 사실 저렇게 노하우라고 말하라고 해보면 하루에 20개도 지어낼수있음 ㅋㅋ 근대 그게 흥망의 열쇠라고 콕찝진못함
141 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 02:28:38
211.xxx.xxx.xxx
앍앍앍앍앍앍앍
그냥 장사나 사업은 센스가 있어야함.그런데 그 센스 가지려면 20~30대의 머리로는 어려울 수도 있음. 빚도 져봐서 바닥까지 쳐보고 돈도 많이 벌어보고 돈으로 배신도 당해보고 해보는 등의 삶의 견문이 넓어지면 사업 센스는 알아서 생김.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 03:57:49
1.xxx.xxx.xxx
앍앍앍앍앍앍앍
선천적으로 타도나는 사람도 있는데 학력 자체가 아예 필요없이 산수 가능한 머리만 가지고 있어도 재산쓸어 담는 사람들임. 초졸인 정주영이 있고 울산에 한때 재산순위 열손가락안에 든 남목 젓갈 할매는 무학 임 해녀 테크에서 사업가로 성공한 케이스.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 04:09:42
1.xxx.xxx.xxx
또차임
그 알수없는게 '운'이지 ㅎㅎ
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 05:06:40
223.xxx.xxx.xxx
woqja123
이거 레알임. 대표적인게 강원도 속초 유명한 시장골목에 있는 닭강정 골목임. 2미터 마다 하나씩 닭강정 가게가 열 몇개는 줄지어 있는데 만석닭강정인가? 그 집만 독보적으로 잘됨. 딱히 무슨 환상의 맛 차이도 아니고 가격도 비슷한데 그집만 유명해지고 잘됨. 아마 사장도 이유 모를듯ㅋㅋㅋ
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 16:10:40
175.xxx.xxx.xxx
읔엉우엉
그중 하나는 인테리어 ㅇㅇ 인테리어 잘만해놔도 반은 먹고가더라
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 21:33:52
61.xxx.xxx.xxx
지적하는사람
속초닭강정 거기는 전국3대닭강정임ㅋ
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 21:34:00
211.xxx.xxx.xxx
노인삼
전국 3대 닭강정이라는것도 결국 공인인증이 아니라, 사람들이 그렇게 부르거나, 어느 한 매스컴에서 때려 넣은 타이틀임. 타이틀이 있으면 미각도 달라지는게 사람 심리임듯 ㅋ 만석닭강정은 뭐 가격대비 흠잡을건 절대 없음. 다만 이래 유명할정도의 맛인가는 의심스럽긴함 ㅋ
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:22:39
175.xxx.xxx.xxx
AmdRadeon
그저께 동생이 ㅏㄴ석닭강정 유명하다길래 사먹었는데 순살없대서 그냥 뼈있는걸로먹었는데 그냥 양념치킨임... 살도별로없고 인기있는이유를 모루겟음
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:10:51
211.xxx.xxx.xxx
영구로긴금지
ㄹㅇ 상가 계약기간 끝나서 갱신할려고할때 월세 올려버려서 음식가격동결이 힘든게 현실이긴하지
90 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:43:45 121.xxx.xxx.xxx
가상세계의십선비
좋은 말이다.. 오늘 온 손님이 바로 내일 또 오는 것도 아니고 몇달 몇년 후에 올 수도 있는거니까..
160 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:45:08 114.xxx.xxx.xxx
헬조선가이드
와 뭔가 되게 와닿는 말이다. 매일이 모여서 만드는 내일..
180 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:45:47 49.xxx.xxx.xxx
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2017-08-19
10:44:00

   게시물이 64분 만에 웃긴자료 게시판으로 이동되었습니다!   
(작성: 2017-08-12 23:45:03 / 이동: 2017-08-13 00:49:11 / 어시스트: 트와이스조아 )
트와이스조아
어시
50 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:49:24 223.xxx.xxx.xxx
중원애플
장사는 진짜 돈벌려고 하는거니까 부가가치 창출이 최고 비법임. 원가 오백원짜리를 오천원 만원 받는 기술. 항상 연구하고 노력해야함..
10 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:53:56 121.xxx.xxx.xxx
리엠이쌍넴
맞는 말이긴한데 체인점 엄청나게 내면서 상권 잠식하는 사람이 하는 말이니까 약간 와닿지가 않음ㅇ
30 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:54:27 1.xxx.xxx.xxx
땅새
전 체인점 엄청나게 내면서도 합리적인 가격으로 고객들 끌어모이는거 보니 오히려 와닿음.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:43:35
124.xxx.xxx.xxx
고나리훈장
더본 프랜차이즈가 치킨게임으로 상권을 말려죽이는 듯이 말하시네요. 이쌍넴임
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-19 06:45:12
125.xxx.xxx.xxx
정신좀차리게나
진짜 양심없는건 건물주겠지...잘되고 있는 가게에 찬물을 끼얹는건 참 너무해
220 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 00:55:00 211.xxx.xxx.xxx
샤기컷겨털
이미 백종원은 영세업자들의 현실을 모른다.. 모르는척하는건지... 장사가 잘 되는데 누가 가격을 올려? 장사하는 사람들은 잘 될 때 이정도만 했으면 하는 생각이 커서 쉽게 못 올림
6216 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 01:06:56 118.xxx.xxx.xxx
샤기컷겨털
잘 되지도 못하고 접는 외식업자 지금 이순간에도 수두룩 한데... 너무 뜬구름잡는 얘기임 저건 그리고 백종원 체인점 치고 합리적인 가격 받는데 없던데? 체인 특성도 있지만 제발 요리 연구가의 자존심만은 지켰으면 한다..
88 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 01:10:47
118.xxx.xxx.xxx
다정다감한
백종원이 근데 딴건 비판 받을거 있겠지만 백종원 가게들이 합리적인 가격대가 아닌가요? 제가 느끼기엔 특출난 맛집 같은건 아니어두 적당한 가격에 적당한 퀄 정도는 되는거 같던데.
2160 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 01:28:57
125.xxx.xxx.xxx
김모쏠
백종원 체인 거의다 싸고 양많은편인데..? 홍콩반점이나 백다방 새마을식당만봐도ㅋㅋ
1060 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 01:28:59
175.xxx.xxx.xxx
Lamperouge
백다방 넘나조음
290 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 01:32:21
110.xxx.xxx.xxx
dio2
백종원 말이 맞는게 지방과 서울의 음식점 가격을 비교해보면 서울이 더 쌈.수요가 있고 그만큼의 매출이 있으니 가격이 낮아도 이득을 볼수있거든.그런데 지방은 그게 안돼.인구가 적은만큼 수요가 떨어지고 그만큼 가격도 올라가.
321 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 02:11:12
110.xxx.xxx.xxx
(삭제) 삭제된 답글입니다.

진짜존나하고싶다
백종원이 부산에 와서 맛집가격 다 올려놓음 그래서 싫어하는사람도 많았음
90 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 09:12:32
39.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
그래서 백종원도 방송 타서 장사 잘 된 후 음식 가격 올리는 집은 망해도 싸다고 그러잖아.
400 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 11:29:10
210.xxx.xxx.xxx
스프링필드742
좀만 잘되면 올리는 사람들도 수두룩 하지 않나?
30 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 12:01:46
119.xxx.xxx.xxx
타샤가스펠
오백원만 올려도 손님 반으로 줄어. 두시간씩 줄서서 겨우먹는 식당이라면 쾌적한 서비스제공을 위해 가격을 올리는것도 괜찬다고 봄. 난 가격 오르는거 보단 맛이 변해서 다신 안가게 되더라
150 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 12:08:45
58.xxx.xxx.xxx
으앙이건뭐야
짜장면이 4000원대 커피가 2000원 불고기 8000원 이 정도 수준인데 도데체 합리적인 수준이면 어느정도여야하지? ㅋㅋㅋㅋ
310 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:03:20
117.xxx.xxx.xxx
강넹이
백종원 가게 다 싸고 양도 많은데 합리적이지않다니 안가보셨나..
220 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:07:39
49.xxx.xxx.xxx
흐드러지게
백종원 체인을 다가본건 아니지만 비싸다고 생각할 가격은 아닌거 같은데....
210 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:19:03
221.xxx.xxx.xxx
아예아
비싸진 않은데 오르긴 올랐어. 새마을 식당도 7년 전 쯤인가 갔을 땐 더럽게 싸구나 했는디 지금은 그정도는 아님
26 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:49:16
14.xxx.xxx.xxx
얏얏얏
아니 장사가 자기 살려고 하는거 아님? 뭔 백종원 탓이야...지가 백종원보다 싸고 맛좋고 양많으면 손님 모이는건 당연지사 아님? 백종원이 요식업 독점중인것도 아니고 자유경쟁인디 ㅋㅋ
130 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 14:35:00
175.xxx.xxx.xxx
퀵빛짹푼핸
영세업자로 시작하고 망해본 사람한테 영세업자맘을 모른다니. 물론 금수저였지만
31 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 16:23:06
221.xxx.xxx.xxx
한국사는흑인
요식업 주름잡는분한테 뭘 모른다하고있음 ㅋㅋ 적어도 님보다는 잘알듯
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 18:48:10
175.xxx.xxx.xxx
니사랑내곁에
적어도 님보단 백종원이 더 잘알듯한데 백종원 가게들 특출나게 맛있진않지만 그냥 먹을거없을때 적당히 비싸지도않은 가격으로 먹기 좋은곳임 그럴싸하게 영세업자 어쩌구하면서 추천처받앗는데 너보단 잘알듯;
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:16:00
116.xxx.xxx.xxx
사조참치사조
우리 동네 피시방 3개 있었는데 존나 큰 피시방이 들어와서 2년 동안 1시간에 500원하니가 나머지 3개 피씨방 망하더라... 이런거 보면서 대기업이 가격 후려치는 것도 마냥 좋은 건 아니라는 생각이 들었음, 이미 피씨방 가격 자체가 20년 동안 인상이 안되고 천원이라는 저렴한 취미를 제공하고 있는데 여기에 살인적으로 가격을 내려서 주변 상인 조지는 거 보니까 참....
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:17:13
1.xxx.xxx.xxx
사조참치사조
참고로 그 피씨방은 지금 주변 피씨방 다 망하니까 가격 정상화 시킴... 백종원이 말한 거랑은 좀 다른 의미이긴한데 소비자의 이익을 넘어서 주변 상권까지 조지는 가격 경쟁은 좀 아니라고 봄, 결국 그 영세 사업자들도 다른 곳에서 소비 활동을 하는 사람들인데 살인적인 가격 경쟁은 결국 자본 많은 사람이 이기게 돼있고 영세 업자 죽으면 소비자들도 사라지는 거임
11 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:19:49
1.xxx.xxx.xxx
자동완성
앤 뭔 헛소리임? 그니까 올리는 경우거 잇으니까 올리지말아라 하는건데 혼자 뇌피셜 씹오지게 장단에 맞춰서 흔들흔들하고잇네
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:30:11
1.xxx.xxx.xxx
헬조선보이
빽다방 아이스티 라지 사이즈 2천원... 너무맛있는데 양까지 많아서 소변 줄줄나옴
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 22:37:32
125.xxx.xxx.xxx
죽염먹으면죽어염
백종원... 술집을 가던 카페를 가던 영업주 입장에서는 양을 많게 주고 적게주고 이거는 자기 마음이지 아무리 본사에서 ㅈㄹ해도 걸리지만 않으면...진짜 원가 절감 알바비 절감 뭐절감해서 남는거 없다고 쳐도 백종원가게가 싸다고 한적은 한번도 못느낌 카페 술집 고기집 밥집 다가봐도 지방에서 진짜 유명해져서 잘된 값싼 가게만큼 못함 그돈주고 내가 해먹지 이게 더큼....
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:29:28
211.xxx.xxx.xxx
전하동얼짱
영세업자들의 현실을 모르는지는 모르겠는데 난 백종원 한말을 백퍼 공감하는게 실제 우리동네에 백종원 3대천황 나온 집이 있는데 그집이 20년째 맛집이엇는데 왔다 간 뒤론 가격은 물론 올리지 않았지만 양을 팍 줄임 그게 가격올린거랑 똑같지 실제로 요새 손님 거진 없어짐 백종원이 경계하는게 저런 유명세를 타고 헛짓 하지 말란 얘기임 물론 가격만 그런것도 아니고 맛도 예전과는 다르게 없어짐
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 16:58:02
211.xxx.xxx.xxx
고나리훈장
죽염먹으면죽어염님은 사천원으로 짜장 만들어 드시나봐요^^
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-19 06:42:59
125.xxx.xxx.xxx
우리그거하자
장사가 잘 된다. - 건물주가 가격을 올리라고 강요한다(임대료를 인상하는 방법으로) - 가격을 올린다 - 손님이 줄어든다 - 쫓겨나고 그 자리에 건물주가 같은 가게를 연다.
260 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 01:13:19 175.xxx.xxx.xxx
우산은역시칼싸움
최강 팩트네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
50 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:45:01
121.xxx.xxx.xxx
바쁜점심식곤증
-건물주도 말아먹는다 - 그냥 임대료나 받고 살기로 한다 - 새로운 자영업자가 들어온다 - 처음으로
80 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 13:54:26
59.xxx.xxx.xxx
비꽃
이연복 셰프가 이 짓 때문에 피해많이 보셨다고하죠. 장사 잘 되 사람 몰리면 건물주가 임대료 올려서 쫓겨나다시피 나오고, 싼 곳가서 장사 잘 되고 사람 모이니 또 똑같은 짓해서 나오길 반복하셧다겨..
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:24:27
211.xxx.xxx.xxx
구리시민조르바
백종원도 딱히 ㅋㅋㅋㅋㅋ 예전에 홍콩반점 초창기때 존나 혜자라서 자주갔는데.. 양배추값 올랐다고 가격 올렸잖엌ㅋ 근데 솔직히 백원, 이백원단위로 올리면되지 꼭 오백원쳐올리드라. 그렇다고 양배추값 내려갔다고 가격 낮추는것도 아니고. 어차피 다들 똑같다는게 내 생각.. 소비자만 존나 봉이여 걍.
106 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 01:27:21 221.xxx.xxx.xxx
라프닉
지금도 혜자아님근데? 맛도 평균이상이고 혜자라 저희집 중국집갈때 맨날 홍콩반점가는데
130 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 15:36:18
110.xxx.xxx.xxx
으앙이건뭐야
지금 홍콩반점 가격도 혜자인데
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 17:59:59
117.xxx.xxx.xxx
니사랑내곁에
지금도 딱히 비싸단 생각은 안드는데 그리고 백종원을 혜자라기보단 그냥 평범한 가게로 생각해서 혜자라고 생각해본적 없음
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:23:10
223.xxx.xxx.xxx
고나리훈장
혜자는 아닐지언정 품질이 일정하게 관리되니까 괜찮지
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-19 06:35:42
125.xxx.xxx.xxx
왠드립이야
우리동네 중국집도 장사잘된다고 가격을 무슨 달에한번씩 올리다가. 똑같은 메뉴 이름만 바꾸고 2000원 올려버리더라. 1인분 배달은 해주는데가 없어서 먹긴하는데 일주일 한번꼴 먹던거 달에 한번먹음.
100 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 02:12:27 110.xxx.xxx.xxx
왠드립이야
1인분도 미안해서 짜장면 군만두 이렇게 만언은 되게 시키고했는데 슬금슬금 무슨 너무 가파르게올라 시불
50 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 02:14:08
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탈오유인
가격을 왜내려ㅋㅋㅋ 어떻게 잡은손님인데 그값을 기꺼이 지불하러온사람이 주겠다는 돈을 마다하냐? 말갖지도 않은소리하네 유지만해도 돼. 내리는거도 우러나서 내려야지 백종원 말듣고 내리고 그러면 안되는거임. 유명해서 방송탄건지 방송타서 유명해진지 사장이 젤잘알겠지. 장사잘돼서 방송탄거면 가격내릴 이유가 없는데
40 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 02:51:52 122.xxx.xxx.xxx
니사랑내곁에
처신 잘하라는거지 원래 장사잘됫으면 뭐 자신있단건데 방송타서 온사람들은 가격보고 맛과 가격이 합리적이지 않다생각하면 안오니까 어떻게 끌어모은손님인데 한몫해야지 하는 생각하지 말란거임 길게보라고
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:42:53
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치즈깡빠뉴
요식업계에 오래있어보니 지금 저 말중 진심으로 꽂히지않는 말이 없네요. 다 맞는말
110 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 03:22:53 110.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
백종원한테 뭐 하나 크게 데였나 왜 백종원이 뭔 말만 하면 입에 불편 불만에 거품을 물고 뭐라고 하는지...가격은 유동적이어야 하고 많이 벌면 그만큼 가격을 내리는 것도 좋은 전략이다. 백종원이 대단한 이유가 뭔줄 아냐? 적어도 그 사람은 자신만의 소신과 철학을 가지고 기업을 운영한다. 그런데 대부분 장사 안 되는 놈들은 남들 따라하기에 바쁘다. 자기만의 색도 없고 그냥 저냥 남들하고 비슷하게...이렇게 장사 하니 장사가 안 되고, 결국 벤치마킹한 가게가 망하면 나도 망하는거. 요식업은 레드오션이기 때문에 레드오션에서 나름의 블루오션을 만드는 것이 사업가의 자질이고, 그게 사업가의 숙명이다. 좌판 깔아놓고 장사 잘 되라고 고사만 지내면서 백종원 욕만 하지 말고 좀 나름 노력도 하고 개발도 하면서 운영의 질을 개선하려고 노력을 좀 해야지..청년들한테 노력노력~ 이 지랄은 쉽게 잘하면서 왜 지들은 노력도 안하고 세상 탓만 하냐.
890 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 10:23:41 210.xxx.xxx.xxx
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이런씨벌려널새끼
백종원이 골목상권 침해한다고? 골목상권이 니들꺼냐? 대기업 들어오면 토끼 무리에 여우 풀어 놓은 것 같다고 말하는 놈들이 웃기는 놈들이다. 상권에 골목이 어디 있냐. 대기업도 기업이다. 특히 다른 사업 하다가 전환 한 것도 아니고 애초에 요식업으로 대기업 반열 올랐으면, 그것 가지고 골목상권 운운하면 안 되지. 풀무원한테 두부 장사 한다고 뭐라 하면 안 되는 것과 같은 이치다. 여기 요식업 하는 사람들 많은 것 같은데, 백종원이 하는 말 잘 듣고 연구해라. 그대로 답습하지 말고 저 말을 토대로 연구를 하라고. 그것도 못하겠으면 장사 접든가...사업가는 1+1=2 가 아니라 1+1=a 로 만들어야 하는 사람이다. 그거 못하겠으면 장사 하지 말아야지. 왜 기껏 방송에서 자기 영업 비밀 알려주며 좋은 말 해주는 사람한테 비판이 아니라 비난만 하냐..
461 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 10:38:24
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이런씨벌려널새끼
저 말의 요지는 하나다. 싸우는 것은 기업끼리 박 터지게 싸우되, 그 책임은 고객들한테 전가 하지 말라는거다. 오히려 성공을 해서 돈을 많이 벌면 몇 % 수익을 내 집에 찾아오시는 고객분들과 나누라는 말이지. 기업은 싸우고 고객은 혜택을 얻는다. 그게 올바른 시장 경제고 보이지 않는 손이지.
350 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 11:28:01
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타샤가스펠
그 반대 현상이 독점. 요식업은 진입장벽이 낮아서 독점이 일어나기 힘들지.
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 11:34:45
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땅땅
백종원이 차린 가게 중에 딱히 창의적인 식당도 없다고 봐야 되지 않냐? 자본을 내세워서 기존에 있던 메뉴와 가게들 싸게 독점 그게 팩트 아닌가?? 내가 보기엔 자본을 이용한 박리다매를 통해 소상공 시장을 점령한거에 대한 변명으로 오히려 소상공인을 욕하는걸로 밖에 안보이는데
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:12:49
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땅땅
백종원이 이끌고 있는 요식업 장르는 뭐가 있는지 하나정도는 대고 '그는 소신과 철학을 가지고 기업을 운영하는데 망하는 놈은 따라하기 바쁘다' 라고 해야지. 백종원 식당은 솔직히 롯데 면세점과 다를게 없다고 본다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:14:42
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땅땅
예를 들어 백종원이 어느날 갑자기 홍콩반점 짜장면을 1000원에 판다고 가정해보자. 과연 그렇다고 백종원이 망할까? 근데 동네 짜장면집은? 그 가격에 팔 수가 없단 말이지. 이정도면 이해할거라 생각한다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:17:23
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땅땅
홍콩반점을 예로 든김에 하나 더 얘기해보자. 짜장이랑 짬뽕은 다른 중국집과 비교해봤을때 싸긴하지만 별 차이 없는데다 볶음우동류는 정말 면도 적게 나오면서 정말 비싸다. 그리고 탕수육은 맛없고 양적고 비싸다. 결국 그런 데서 남겨 먹는다는 말이고 다른데는 곱배기 500원추가인데 비해 홍콩반점은 1000원을 추가해야 된다. 과연 그저 싸고 양많다고 할 수 있는지?
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:21:37
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이런씨벌려널새끼
말을 들어보면 백종원은 결코 창의적이지 않은, 기존에 있던 메뉴와 가게를 가지고 자본만 내세워서 싼 가격을 바탕으로 성공을 했다, 이렇게 이해가 되는데 과연 그게 맞는 생각일까 다시 한 번 생각해 보길 바란다. 창의적인 식당이 없다고? 창의적이라는 것이 메뉴를 말하는 거라면 그것은 인정. 하지만 운영 방식을 말하는 거라면 그것은 인정할 수 없지. 막강한 자본을 바탕으로 싸게 독점하여 성공 했다고 하는데 분명 운영 방식에 창의적인 부분도 많다. 새마을 식당이나 빽다방의 경우 가격 대비 확실히 다른 체인점들보다 나으니까. 백종원의 전략이 박리다매라면 박리다매를 위한 운영 방식 또한 고유의 영업 전략인데 그건 인정해야지.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:26:23
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땅땅
자본을 이용한 독점과 박리다매가 고유의 방식이라고?? 백종원의??? 그거 부터가 말이 안된다는거. 진정한 요리사라면 창의적인 메뉴부터 내놓고 얘길해야되는거임
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:29:16
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이런씨벌려널새끼
짜장이랑 짬뽕은 싸긴 하지만 가격은 별 차이 없고, 볶음 우동류는 면도 적게 나오면서 비싸고, 탕수육은 맛 없고 양 적고 비싸고. 그런데 왜 홍콩반점은 체인점으로 성공했을까? 과연 자본만으로 이게 가능할까? 님 말을 돌려보면 결국 그런 좋지 않은 식당을 이용하는 손님의 주머니에서 불쾌감 없이 돈이 나올 수 있는 영업 전략을 썼다는 얘기 아닌가? 그게 바로 차별화다.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:29:47
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이런씨벌려널새끼
그리고 백종원 자신도 누차 말했지만 자신은 사업가지 요리사가 아니라고 했다. 사업가가 요리를 바탕으로 사업을 운영하는데 왜 요리사의 창의적인 메뉴가 나오냐?
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:31:05
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땅땅
차별화라는 건 말그대로 확실히 구분 되는 차별이 있어야 되는거지 차별화의 뜻을 잘못 알고 있는듯. 그저 백종원이라는 이름 값을 따라갔을 뿐이지. 사실 홍콩반점이 큰 몫을 했다고 생각하는 게 내가 생각해서 짬뽕만큼은 홍콩반점을 아직 따라올 집이 없는 것 같다. 하지만 그걸로 차별화를 얘기할 수 있을까? 그저 내 개인의 입맛에 홍콩반점 짬뽕이 맞았을 뿐. 고로 백종원이 창의적이고 백종원의 매장이 차별화 됐다는 근거는 어디에도 없다는것
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:33:16
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이런씨벌려널새끼
애초부터 더본코리아는 적정한 가격에 높지도, 낮지도 않은 적정한 음식 퀄리티를 가진다. 타킷 또한 직장인, 서민들이지 고급 레스토랑 다이는 사람들이 아니라고. 애초에 컨섭 자체가 다른데 요리사의 창의적인 메뉴가 왜 나와야 하냐? 기존에 있던 메뉴를 바탕으로 사업가적 기질로 성공 했다면 칭찬해 줘야지.
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:34:06
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이런씨벌려널새끼
창의적이다는 것이 뭔데? 기존에 없는 것을 새롭게 창조하는 것? 적어도 백종원은 자신만의 색과 소신, 철학이 있다. 남들과 다른 사업가적 기질도 있고 시장을 바라보는 눈도 있다. 남들을 따라하기보다는 적절한 벤티마킹을 바탕으로 레드오션에서 나름의 블루오션을 확보했다. 그거면 충분한거 아닌가?
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:36:21
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땅땅
입으로는 그렇게 말하면서 방송에서 맛을 평가하질 않나 요리책을 내질 않나 요리방송을 하질 않나. 솔직히 말해서 이건 현대자동차 회장이 방송에서 다른 회사 차 타면서 심사보는거랑 똑같다. 공신력이 그렇게 인위적으로 생기는 현상은 바람직하지 않다는거지. 차라리 이혜정씨 같은 요리연구가가 나오던지 만화가 허영만 같은 식객이 식당을 다니면서 평가를 하면 몰라도 엄연히 요식업 프랜차이즈를 운영하는 백종원이 남에 식당가서 여긴 맛있고 여긴 맛없다를 평가하고 다니는 자체가 기이한 현상으로 보여진다.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:36:36
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땅땅
중국집과 카페 편의점 도시락 고기집 퓨전포차 등등 백종원이 뛰어든 메뉴에 레드오션이란 없었다. 다들 잘 되고 있는 블루오션에서 뛰어든거지. 솔직히 아무리 찬양할거리를 찾으려 해봐도 짬뽕에 해물 많이 들어가는 거 말곤 없다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:38:38
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이런씨벌려널새끼
백종원의 운영 방식은 값싸고, 양 많게. 혹은 적절한 가격에 적절한 맛이다. 그것 또한 차별화에 해당할 수 있지. 새로운 메뉴를 만드는 것만이 차별화가 아니라 자신만의 색깔을 가지고, 그것을 바탕으로 고객들을 만족 시킨다면 그것 또한 차별화 전략으로 봐야지.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:38:39
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이런씨벌려널새끼
요리를 바탕으로 사업을 일군 사람이다. 사업가적 기질과 시각으로 요리를 품평하는 것도 나쁘지 않다고 본다. 지금껏 요리의 품평은 미식이라는 이름에서 이뤄졌다. 근데 백종원은 사업적인 마인드를 바탕으로 요리를 본다고. 그건 대단한거고, 또 다른 시각에서 평가인거야. 그리고 그런 요리책과 품평이 결국 다른 식당들에게도 많은 도움이 되는거고.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:42:11
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땅땅
적절한 가격에 적절한 맛이라는 말도 차별화로 보기엔 어폐가 있다. 왜냐면 소비자들의 주머니 사정은 다 다르고 입맛도 다 다르기 때문이지, 그렇다면 백종원이 성공한 이유는 보편적인 맛을 만들어낸 희대의 사업가이기 때문이라고 주장할 수도 있겠지만 짜장이 싫으면 짬뽕 짬뽕이 싫으면 볶음우동 그게 싫으면 고기 그게 아니면 다른데서 밥먹고 커피라도 드세요. 저녁에 술 한 잔 할때 찾아오시고요. 바쁘실땐 편의점에서 간편한 도시락을 사드셔도 좋습니다. 이런식으로 빈틈없이 전국민적인 인기 상품은 다 내놓은 백종원이 차별화 전략 덕에 성공하는 거라고 말하면 참 곤란하지.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:43:50
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이런씨벌려널새끼
식당의 궁극적인 목표가 뭔데? 맛있는 음식을 개발하는 것도 중요하지만 결국 이익을 내는 것도 중요하다. 음식을 단순히 파는 것 뿐만 아니라 과정까지 정확히 꿰뚫면서 음식을 품평 하는 사람은 흔치 않아. 특히 거대 기업이 오너라면 그건 대단한거야. 백종원의 성공은 요식업하는 사람이라면 인정해야 할 부분이지. 음식을 만드는 것? 창의적으로 만드는 것? 음식의 조리부터 판매, 관리까지 식당 하는 사람들은 백종원의 사업 운영 방식을 알아두면 좋다고 본다.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:46:46
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땅땅
예를 들어 우리엄마는 태어나서 고기를 한 번도 안드셨고 술을 안좋아하기 때문에 포차나 고기가 주류인 도시락, 짜장면은 안사먹겠지만 커피도 좋아하고 해물도 좋아해서 빽다방을 가거나 짬뽕을 사먹을 수는 있다는 말이지 그만큼 백종원 프랜차이즈는 사람들이 자주 찾는 거의 모든 메뉴를 자본을 이용해 잠식했기 때문에 차별화라느니 운영방식이 창의적이라느니 그런말을 붙을 수 없다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:46:56
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이런씨벌려널새끼
그 또한 차별화지. 메뉴의 다양화. 그러나 전문점을 통한 메뉴의 다양화. 그것 또한 차별화지. 대체 넌 차별화가 뭐라고 생각하냐?
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:48:47
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땅땅
비단 식당 뿐만 아니라 모든 사업이 궁극적 목표는 돈버는거지. 요식업이 레드오션이라고 주장한거 부터가 오류라는 점을 말해주고 싶고 백종원의 식당관리? 그 많은 체인점을 백종원이 무슨수로 관리하겠냐. 그냥 관리라는건 체인점주가 하는거야. 그냥 인세받고 점포만 내주는 사람이 백종원이라고. 도대체 어떤 점을 배우는건지 모르겠다. 그냥 자본의 힘이야 그것 밖에 없어.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:49:36
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땅땅
아까 중국집을 언급하면서 얘기했던 거지만 소규모 점포 업주들이 백종원의 방식을 배울수가 없는 환경이다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:50:07
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이런씨벌려널새끼
음식을 판매하는 방법에는 단일품목과 다품목이 있다. 백종원은 다품을 바탕으로 차별성을 가진 것인데, 그게 싫다면 요식업하는 사람은 무조건 단일품목만 팔아야 되냐? 자본? 성공해서 나름의 자본으로 다품목 전략을 밀고 나가는건데 왜 그게 욕먹을 일이냐?
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:50:41
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땅땅
남과 다른게 차별화지. 누군지 이름까지는 모르겠지만 예를 들어 돼지고기로 기름내던 짜장을 소고기볶은 기름으로 유니짜장을 만든 사람이나 짜장이 배달중에 부니까 짜장따로 면따로 간짜장만든 사람 짬뽕이냐 짜장이냐 고민하는 사람들을 보고 짬짜면 그릇을 만들어서 메뉴화 시킨 사람들은 같은 메뉴라도 차별화를 이뤘다고 말할 수 있지. 근데 그에 반해 백종원은? 앞서간다고 말할 수 있는 창의적이고 차별화된 뭔가가 아무것도 없다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:53:39
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이런씨벌려널새끼
요식업은 레드오션이 맞고, 그건 누구나 인정하는 사실이고. 인세 받고 점포만 내주는 사람이 백종원이 아니라 더본에서 주기적으로 교육도 하고 식재료나 다양한 부분을 케어한다. 즉 본사에서 관리하고 있되, 자유롭게 관리하고 있는 것도 사실이고. 짜장면이 1000원? 그건 아무리 자본이 많아도 할 이유도 없고, 그렇게 되면 오히려 된서리 맞지. 근단적인 비유는 하지 말아야지.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:55:16
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땅땅
다품을 가지고 차별화를 이끌었던 대표 브랜드는 김밥천국이 있지. 밥부터 면까지 김밥만 파는게 아니고, 근데 백종원은 한 브랜드에서 다품을 한게 아니라서 다품이라고 말하기도 그렇고 각각의 단품화브랜드가 모여서 많아진거거니까 얘기가 다르지.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:55:32
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땅땅
극단적인 비유를 한게 아니고 싸게 팔면 사람들 많이 올텐데 왜 안하냐 답답한 놈들이라는 식으로 백종원이 얘길 하는게 문제지. 왜냐면 백종원은 처음부터 엄청난 자본으로 사업을 시작했고 망해도 상관없다는 생각으로 공격적인 마케팅이 가능했거든. 근데 어디든 동네장사 한 번 가보면 이집은 엄청싸고 맛도 준수한데 장사 안되서 망하는 집 쌔고 쌨다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:57:19
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이런씨벌려널새끼
그러니까 니가 자꾸 하는 얘기는 메뉴에 국한된 문제잖아. 특히 조리 방법이나 그릇이나 이런 국소적인 부분 말이지. 그런데 내가 백종원을 대단하다고 말하고 싶은 것은 그런 것이 아니라고. 새로운 메뉴를 창조하거나 요리의 방식을 바꾸거나 하는 것은 굳이 백종원이 아니더라도 잘 하는 사람 많다. 백종원은 흔한 메뉴라도 그것을 제품화 시키고 효과적으로 고객들에게 어필하여 판매하는 재주는 가지고 있다고. 그걸 배우라는 거지.
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:58:33
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땅땅
그렇게 따지자면 그렇게 성공한 사람들이 수두룩한데 왜 하필 백종원을 배워야 되며 백종원만이 차별화 된거라고 생각하냐. 백종원이 모든 요식업의 선두에 서있는 마냥 찬양할 정도는 아니라는거지. 니가 말하는 레드오션인 요식업계에서 알토란 같은 메뉴만 골라서 문어발 확장한게 백종원 아니냐. 롯데는 욕하면서 백종원은 찬양하는 이유가 단지 방송에서의 이미지 세탁이라고 밖에 안보여지는 이유가 바로 그 점이다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:01:05
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이런씨벌려널새끼
싸게 팔면 사람들 많이 온다. 저 말은 그게 아니라고. 저 말도 이해 하지 못하면서 어떻게 마케팅을 말하냐. 저것도 하나의 마케팅이라고. 내가 조금 덜 가져가고 좋은 이미지로 더 많은 손님들을 모시는 것. 그래서 부족한 부분을 메꾸는 것. 조금 손해를 보더라도 결국 큰 성공으로 이러질 수도 있는 방법인거지.
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:01:09
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땅땅
소고기 돼지고기 중국집 카페 술집 도시락 등등 이런 알토란 시장에 롯데가 끼어든다고 생각해보자. 롯데가 하는건데 싸고 양많게 당연히 가능하겠지 그럼 다른 식당 쳐다나 보겠냐? 그럼 롯데를 찬양할 수 있느냐? 그건 아니라는거지. 마찬가지의 잣대로 백종원을 판단해야 한다고 본다.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:03:47
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이런씨벌려널새끼
백종원은 적어도 요식업을 아는 사람이다. 즉 요리만 아는 사람이 아니라 사업을 안다고. 요리만 잘 하는 사람이 사업으로 성공하는 경우는 어렵지만 사업하는 사람이 요리로 성공하는 경우는 많다. 특히 백종원은 요식업에 대해선 대한민국에선 첫째가라 해도 손색이 없고. 그런 사람이 좋은 말을 해주면 일단 경청부터 해야지 귀부터 닫으면 안 되지.
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:03:51
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이런씨벌려널새끼
롯데를 자꾸 언급하는데 롯데가 그간 해온 다양한 짓, 특히 일련의 사건만 아니었으면 난 롯데 또한 대단하다고 생각했을거다. 그리고 롯데와 더본은 운영방식부터 전혀 다른데 왜 자꾸 롯데 타령이여.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:05:33
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땅땅
그러니까 그게 박리다매의 원칙이야. 내가 앞전에 말했잖니 일반 중국집은 500원 더주면 곱빼기지만 홍콩은 1000원 더줘야 된다고. 그리고 탕수육 같은 경우 엄청 남겨먹을 수준의 양과 품질이다. 그렇다면 그 방식이 독창적인가?? 아니라는거지 원래 상업세계에 존재했던 자본이 시장을 잠식하는 방식을 그냥 재현하고 있는 것 뿐이야. 거기서 무슨 차별화가 있냐
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:06:15
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땅땅
왜 롯데를 언급하는지 모른다는 자체가 본질을 모르고 있다는 거지. 롯데가 무슨 기업이냐? 기존의 인프라를 이용해서 돈만 투자하면 할 수 있는 사업들만 벌리는 기업 아니냐? 백종원은? 그래서 롯데를 언급하는거다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:07:36
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이런씨벌려널새끼
대기업이 알토란 같은 시장에 참여하지 말라는 법 있냐? 그리고 대기업이 무조건 자본으로 떡칠하고, 그래서 성공한다. 이렇게 생각하면 오산이다. 대기업에서 사업 하나 할 때 적어도 1년 이상 시장조사, 환경분석까지 꼼꼼하게 따져보고 사업 진행한다. 오히려 그 부분은 일반 영세업자들이 배워야 되는 부분이야. 무턱대고 식당 차리지 말고 적어도 6개월 이상 분석 및 조사도 하고 메뉴 개발도 하고 그래야지 무턱대로 전문성도 없으면서 식당 차리는 놈들이 주변 대기업 점포 들어와 망했다고 억지 쓰는 것으로 밖에 안 보인다.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:09:10
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이런씨벌려널새끼
근데 왜 니 말대로 좋지 않은데 사람들이 찾냐는거지. 왜 홍콩반점이 망하지 않냐는거지. 너한테는 주관적으로 홍콩반점이 최악일지는 모르지만 적어도 안 그런 사람들도 많다는 거 아녀. 왜 자꾸 주관적으로 "여기는 맛도 없는데 장사가 잘 되니 자본의 힘이다!" 이렇게 단정을 하냐는 말이지. 그건 아니라는 거지.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:11:14
210.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
결국 찾는 사람들이 생각보다 많이 있고, 홍콩반점은 유지 되고 있다는 것인데. 그럼 오히려 니 입맛이 너무 까다로울 수도 있다는 생각은 안 하니? 적절한 가격에 적당한 맛이면 족한데 너무 많은 것을 바란 것은 아닌지 생각해봐.
11 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:13:18
210.xxx.xxx.xxx
땅땅
대기업이 알토란을 건드리면 안된다는게 아니고 그로 인해 수많은 소상공인들이 죽어나기때문에 문제지. 공생이 없는 죽고 죽이는 독점 시장이 된말 말이야. 그게 왜 문제냐고? 기업이 큰 이유가 국민들의 호주머니에 돈을 가져간거기 때문에 일자리 창출부터 소규모 기업이 할 수 없는 RND투자로 국가의 위상을 높일 수 있는 성과를 내야 하고 그런게 의무는 아니지만 사회환원 차원에서 마땅히 해야 하는 일들이기 때문이지. 그게 바로 공정한 사회로 흘러가는 방법인거고.
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:14:36
27.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
"기존의 인프라를 이용해서 돈만 투자하면 할 수 있는 사업" 저기 미안한테 그런 사업은 없어. 세상에 그런 사람이 있으면 오히려 대한민국 대부분의 대기업들이 상권 다 먹었겠지?
21 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:16:08
210.xxx.xxx.xxx
땅땅
백종원이 가격을 얘기한다는건 삼성이 어느날 갑자기 동네 핫도그 장사 하는 아줌마 한테 가서 왜 우리랑 가격경쟁을 안하냐 그러니까 망하는거다. 아줌마는 망해도 싸다. 이렇게 얘기하는거랑 뭐가 다르냐
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:16:16
27.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
미안한데 대기업이라고 무조건 성공하는 것은 아니야. 대기업은 무조건 고투자가치의 사업만 하라는 법도 아니고, 대기업, 대기업 하는데 대기업도 결국 추구하는 바가 있는데 그걸 어찌 강제하냐? 공산국가도 아니고. 도의적인 부분에서는 니 말이 맞을 수도 있지만 솔직히 어줍잖게 경쟁해서 고만고만한 놈들이 상권 가지고 싸우는 것 보다 고객들 입장에서는 대기업 하나가 들어와 주는 것이 더 나을 수도 있어.
11 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:21:47
210.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
대기업이 시장 조사할 때 어떻게 조사하는지 아냐? 주변 100m 인내에 동종 업계의 모든 제품을 사서 분석 한다. 그리고 나서 철저하게 메뉴 및 다양한 부분을 조사해. 그게 약 6개월 정도 걸려. 그리고 전국 동종맛집과 비교하고 가격, 재료 공수 등 다양한 부분을 고려한다고. 단순히 핫도그 장사를 하고 싶다고 막 하는 것이 아니라 모든 것을 따져보고 투자할 가치가 있을 때 하는 거지. 만약 가치가 없으면 투자도 안해. 대기업이 왜 커피 장사에 뛰어 들어는 줄 아냐? 커피 수요가 늘어나면서 충분히 투자 대비 수익을 올릴 수 있을 거라 판단했기 때문에 투자 한거야. 근데 대부분 한국 대기업들 커피 체인점에서 손 떼고 있다. 아마 조만간 사업 접을거다. 대기업도 실패할 수 있다고. 자본만 있다고 막 할 수 있는게 아니라고.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:26:51
210.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
박리다매 전략과 가격 유동의 전략은 마케팅을 조금이라도 하는 사람이라면 영세업자들도 잘 쓰는 방법이야. 대기업만 쓰는 방법이 아니라고.
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:28:37
210.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
넌 백종원의 성공 원인을 자본이 아니라 다른 부분에서도 좀 살펴보고 고찰해 보았으면 좋겠다. 자본은 하나의 무기지 그게 모든 것을 상쇄할 절대 카드는 아니야. 그리고 더본은 홍콩반점에서 짜장면 1000원 주고 팔 만큼 자본도 없고. 아마 홍콩반점에서 짜장면 1000원주고 팔라고 하면 백종원 뒷목잡고 쓰러질껄? 개소리 하지 말라면서.
30 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:31:17
210.xxx.xxx.xxx
이런씨벌려널새끼
마케팅을 배우지 않았다면 마케팅을 배워봐. 그럼 내가 왜 이런 말을 하는지 잘 알게 될테니까.
11 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:36:44
210.xxx.xxx.xxx
간호사언니
그냥 창업하는거 보다 대기업 가맹점 차리는게 대출도 더 잘되고 이자도 싸던데. 보이지않게 대기업이 유리한게 있긴있지. 100% 공정한 세상은 아니니깐.
30 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:39:38
125.xxx.xxx.xxx
땅땅
교과서적인 마케팅공부 보다는 왜 대기업의 불공정거래를 법으로 막아놓은건지. FTA는 또 무슨 문제점이 있는지 직접적인 사회문제들을 좀 돌아보고 현실을 직시하는게 더 이익일 듯 하다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:53:43
110.xxx.xxx.xxx
타샤가스펠
공산품 일때나 규모의 경제가 도움이 되지 식당경영엔 글쎄... 대량으로 구입하면 저렴해지는것도 있지만 유통과정이 한단계 더 추가되면 값이 올라서 시중보다 더 비싸질수도 있고, 본사에서 홍보 해주는 대신 매출의 일부는 본사로 들어가서 글세? 결국 본인이 전부 관리할 능력있으면 개인가게 열고 없으면 돈내고 관리 받아야지.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-15 00:13:44
58.xxx.xxx.xxx
타샤가스펠
어쩌다 영세사업자들이 "돈만 많았으면 연예인 홍보 빵빵하게 하고 쉽게 할텐데.." 하면서 아쉬워 하는 소리 하면 "너 처럼 했다간 재산 다 말아먹고 빈털털이 된다" 소리 해주고 싶을때가 있어. 답답할 정도로 안목이 없으니 기회가 와도 못잡고 남탓만 하고 어휴...
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-15 00:18:11
58.xxx.xxx.xxx
정신교육대
어느 가게든 오픈 빨이라는게있는데 거기서 손님을 어떻게 잡냐차이라고 봄 오픈빨 호기심인데 음식이 맛있는줄 알고 많이온거라 생각하면 위험
20 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 12:47:24 223.xxx.xxx.xxx
정신교육대
첫번째 오는 손님들 기준이 아니라 3번 4번 오는 손님들 기준으로 가야할거같음 한번오고 안온다면 문제있는거지
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 12:48:35
223.xxx.xxx.xxx
심야식당
이러다가 손님 확 줄어든 동네가게가있지...공덕도유전집들...무한도전 나오고 손님 엄청많아지니 가격읓 3000~5000원 이리 올려버림 동네사람입장에선 가격도 괜찮고 퀄도 괜찮으니 갔던거고 공덕동자체가 인구가 많은편이라 장사가 잘됬던건데 방송나오고 가격 뻥 올려버리니 사람들이 줄기시작함...요즘도 많다면많은거지만 예전보단 못함
10 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 13:02:19 223.xxx.xxx.xxx
시뻘건사춘기
근대 맛집으로나온 오래된 음식점 대부분이 건물그냥 사서운영함 저번에 소개된집도 있는데 건물주가 돈올려서 건물그냥 따로사서 운영하더라
00 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 13:09:52 121.xxx.xxx.xxx
행운의고자
뭐, 잘되고 싶으면 조언 듣는거고, 안들어도 지 맘이지
00 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 13:32:22 211.xxx.xxx.xxx
텍사스전기톱할인마트
백종원 믿고 청x에 있는 짜글이 집을 갔는데 새끼손톱 보다 작은 살붙은 고기 6점 나머지는 100프로 비계덩어리...거기에 반찬들도 재활용을 하는지 새로 나온 반찬에 밥풀이 있고 고춧가루 묻어있고 거기에 다 말라비틀어져있고.. 쌈은 시들시들...메뉴는 많은데 무조건 짜글이만 가능... 2층도 있는데 1층만 운영.. 밖에 사람들 기다리게 하고.. 가격도 창렬...
10 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 15:31:58 1.xxx.xxx.xxx
텍사스전기톱할인마트
진자 제발 망해버려라 하며 저주 퍼붙고 나왓다
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 15:32:45
1.xxx.xxx.xxx
유로트럭
백종원 가게는 일단 친구나 가까운 지인이랑 간단한 밥한끼 하러 가는 정도지만 가격이 진짜 안오르더라 나도 요리사로써 잘나가는 메뉴 가격 올려 받는거 극혐이고 싸워서라도 사양하는데
20 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 15:56:42 211.xxx.xxx.xxx
무시하자
백종원 우리 동네 가게 왔다갔는데 처음엔 그냥 저냥 식당이었는데 가격 존나 올리고 사람들 발길 끊겨서 지금 망함 하여튼 장사하는놈들보면 눈앞에 이익만 챙기느라 눈 앞에 뵈는게 없음 ㅋㅋㅋㅋㅋ
20 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 16:34:56 106.xxx.xxx.xxx
극지성피부
다 맞는말같은데 백종원 프렌차이저 음식점가면 가격이 비싼경우가 많음
24 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 16:52:14 182.xxx.xxx.xxx
붉은돼지
백종원 가게가 비싸다는사람은 첨보네
130 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 18:14:55
175.xxx.xxx.xxx
너라고부를래
구체적 예좀 들어보라. 어떤 식당 어떤 메뉴가 비싼지.
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 18:44:20
202.xxx.xxx.xxx
극지성피부
새마을식당 고기시키면 냉동된채로 돌돌말려나오는데 그게 익히면 냉동이라 쪼그라듬과 동시에 안에 빈공간이 죽으면서 먹을때보면 네다섯점밖에 안나옴 가격은 정확히 기억안나지만 인분에 만원넘었던걸로 기억. 백다방 커피는 컵만크지 얼음꽉채워줌 싫다해도 소용없음 무조건 채워서 판매함 몇모금빨면 반이 사라져있음 아이스크림도 컵에 주는데 가운데공간남겨놓고 빙빙둘러서 채움 내가 간곳뿐만이 아니라 몇곳가보고 말하는거다. 그리고 지금은 내가 구구절절설명해주지만 알고싶으면 알려달라고 부탁을하던지 니가 찾아보던지 둘중하날해라
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:49:14
182.xxx.xxx.xxx
극지성피부
별 같잖은걸로 남의 생각에 꼬투리잡아서 근거대라 찌질대지말고 웃자불편충아
05 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:49:51
182.xxx.xxx.xxx
극지성피부
백종원이 요리사로 많이 알려져있지만 요리사 이전에 장사꾼이다. 하나만 알고 둘은 모르는..
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 19:50:59
182.xxx.xxx.xxx
너라고부를래
지가 먼저 근거도 없이 써놓고 근거 적어달라니까 불편충 ㅇㅈㄹ하네. 내가 욕을 썼냐, 비꼬기를 했냐 병1신아. 전형적인 내로남불 ㅉㅉ. 니가 쳐먹은 고기는 뭔지 모르겠는데 열탄불고기 남자 둘이 3인분 시키면 만족스럽게 먹는다. 아니면 2인분에 김치찌개 먹던지. 8천 원인가 9천 원이고. 인분에 만 원 넘고 네다섯 점이면 누가 쳐먹냐. 빽다방은 양이 창렬인 대신에 가격이 죤나 싸잖아. 다른 데랑 비교했을 때 같은 양에 더 비싸냐?
110 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:03:53
202.xxx.xxx.xxx
극지성피부
내가 욕을했나..?겁나 빽빽대네 내 생각에 태클걸고 근거 내놔라 한건 너야 니 생각이랑 다르면 반대박고 니 갈길가던가 지가 경찰이야 뭐야 뭐 근거를 대래 요즘 웃자불편충 얘기많이 나오는데 다른사람 얘기가 아니라 니네 얘기야 꼭 그런글 가서는 불편러 그켬 이러겄지 혐오스러운것 차단한다
03 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:07:30
182.xxx.xxx.xxx
극지성피부
끝까지 근거없이 적었다고 찌질대네 뭐가 잘못인지도 모르는 멍청한놈
03 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:07:55
182.xxx.xxx.xxx
너라고부를래
생각이 글러먹었네 ㅉㅉ. 그냥 평생 그렇게 살아. 불편러 새끼가 어디서 불편러 얘기나 하고 자빠졌네.
70 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:41:41
202.xxx.xxx.xxx
rkgnl99
보면 덥고 짜증나니까(오늘은 좀 시원한편인데 --;) 엄한데 화력 발사하는 애들 있더라.이렇게 쉽게 흥분하면 사회생활 가능?
60 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 22:17:59
125.xxx.xxx.xxx
아예아
백종원 프렌차이즈 점주들 총집합했냐? 가격 비싸다는 글은 묻지도 않고 전부 반대네...ㅋㅋ
32 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 18:36:41 223.xxx.xxx.xxx
땅새
비싸면 메뉴판 들고 와서 주변 가게랑 비교하든가 그냥 비싸다고만 하니까 반대박히는거임. 그냥저냥 적당한 가격에 적당한 맛이라고 생각하는 사람이 훨씬 많으니까 백종원프렌차이즈가 활개치는건데 논리도 뭐도 없이 비싸! 이러면 누가 동의해줍니까
20 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 00:55:25
124.xxx.xxx.xxx
프랭크겔리거
이건 지극히 본인 입장에서의 바램이죠. 본인을 통해 방송탄 가게가 손님이 북적거려야(실제 손익과는 관계 없이) 자기 가치가 올라가죠. 하지만 대부분의 영세업자들의 현실은 [방송탐-손님 폭증-준비가능한 양은 한정-가격을 올려야 사람을 더 고용해서 준비량을 늘림] 이게 수순입니다. 무슨 돈 욕심 때문이 아니라는거죠
40 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 20:54:08 116.xxx.xxx.xxx
프랭크겔리거
그런데 100번 양보해서 가격 동결은 그렇다쳐도 가격은 동결하고 양을 늘려라? 지극히 자기 몸값만 올리기 위한 개소리에 불과합니다. 이 사람은 아직도 방송 욕심이 있다는 소리죠. 또 그 방송을 통해서 자기 사업 확장을 생각하고 있고. 저 방송에서 해주는 조언이랍시고 하는 얘기, 왠만한 듣보 프렌차이즈에서도 무료로 교육시켜주는 얘기입니다. 그런 기본도 모르고 덤비는 사람들이 방송의 소재가 되는거지 저거 모르고 해서 장사가 망하고 흥하는게 아니죠. 결국 현실 업자들 사이에선 별것도 아닌 얘기 해서 자기 몸값이나 올리는 방송.. 백종원이 괜히 국회에 불려나가서 '적당히해라' 라고 경고 먹은게 아닙니다.
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 20:57:40
116.xxx.xxx.xxx
프랭크겔리거
결론은 쩌리들은 출혈경쟁해라 이건데 소비자도 결국 안 좋은게 그러면 소규모 개성있는 맛집들 망하면 백종원 같은 프렌차이즈 업자들이 더 활기 치기 좋은 무대가 되는거고 결국 저런 출혈경쟁이 해답인거 처럼 지상파 방송나와서 씨부리면 이익보는건 소비자도 업자도 아니고 자기 자신인겁니다 ㅡㅡ
40 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 21:02:31
116.xxx.xxx.xxx
jic6012
그럴듯하네
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:25:48
14.xxx.xxx.xxx
땅새
논리 흐름이 잘못됐음. 가격을 더 올려서 고용을 늘리는게 아니라 장사가 잘되니 이익으로 꾸준히 투자를 해서 고용을 늘리는게 맞는거임. 양이 한정돼있어서 못 먹고 돌아가면 사람들은 '에이 안 먹어'가 아니라 '얼마나 맛있길래 저러지?'라는 생각을 함. 근데 가격 올리면 이런 손님이 확 줄어서 가게가 덜 북적거리고 호기심에 오는 사람도 적어짐. 황금알을 낳는 거위 배가르는 식.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 01:01:38
124.xxx.xxx.xxx
땅새
백종원이 추구하는 사업방식이 박리다매임. 장사가 잘 된다면 대량 구매로 원가도 떨어지고 분업에 의해 근로효율도 올라감. 그리고 임대료나 체인비용 등 고정비에 대한 부담도 줄어듦. 그래서 백종원은 항상 북적거리는 가게가 가격 더 올려서 덜 북적이는 가게보다 좋다는 경영 마인드임.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 01:06:38
124.xxx.xxx.xxx
땅새
소규모 개성있는 맛집은 백종원 프렌차이즈 들어온다고 안 망함. 백종원 프렌차이즈는 저렴한 가격 적당한 맛을 모토로 삼는데, 이에 밀려 망하는 가게는 그만큼 맛이 애매하다는 소리임.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 01:09:06
124.xxx.xxx.xxx
프랭크겔리거
추가 고용을 이익금에서 투자로 매꾼다고 하는 생각 자체가 탁상공론식 아이디어죠. 대형 업체도 아니고 아무리 방송 탔다고 해도 준비 가능한 양이 정해져있는데 이익 자체가 갑자기 늘어나는게 아니랍니다.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 01:13:03
116.xxx.xxx.xxx
땅새
장사 한두달해요? 그런 식으로 하니까 올린 가게들은 장사 오래 못 한다고 그러는 거잖아요. 바로 투자하라고 그랬습니까? 손님 돌려보내더라도 처음엔 기존 종업원과 사장이 노력하고, 다음에 몇 달에 걸친 이익을 누적시켜 투자해야하는거죠. 요식업특성상 한번 떨어진 고객충성도는 다시 돌아오지 않는데, 제 살 깎아먹기식 운영을 하니 망할수밖에요.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 01:48:06
124.xxx.xxx.xxx
프랭크겔리거
땅새님은 그냥 사업 경험이 없는걸로 알면되겠네요 ^^;;;
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-14 16:16:56
115.xxx.xxx.xxx
고나리훈장
백종원이 사업경험은 프랭크님보단 훨씬 길것 같네요^^
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-19 06:39:04
125.xxx.xxx.xxx
woqja123
몇년전에 강원도 춘천가서 1박2일에 출연했던 닭갈비집 가서 2인분 시켰는데 스끼다시 잘나오길래 오 좋다 싶었는데 닭갈비가 안나오는겨 그래서 왜안나오냐니까 그렸대. 알고보니 스끼다시랑 나왔던 술안주만도 못한 닭고기 몇조각이 닭갈비 2인분 24000원 어치 나온거였음. 어이가없어서 말없이 계산하고 나와서 다른 닭갈비집 가서 배터지게 먹음.
00 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-13 21:21:01 175.xxx.xxx.xxx
woqja123
그렸대 ㅡ> 드렸대.
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 21:21:44
175.xxx.xxx.xxx
땅땅
너무 많이 줘서 결국 다 못먹고 나왔던 그 닭갈비집 말하는거임???
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:26:31
27.xxx.xxx.xxx
woqja123
그랬나 하도 오래전 방송이라 그건 기억안남. 암튼 1박2일 방송캡쳐사진 잔뜩 액자박아놓고 있던데. 방송에서도 남기고 갈정도로 많아줬나는 기억안나지만 어쨌든 방송이니 많이야 줬겠지. 근데 내가 2인분 시킨거에 그 왜 술집에서 주로 콘치즈 같은거 줄때 담는 검은색 타원형 뚝배기 재질 작은 접시 있지? 그거에다가 닭고기 몇점 주더라. 당연히 스끼다시인줄 알았는데 그게 닭갈비 2인분이래
00 추천 반대 삭제 신고 2017-08-13 23:30:33
175.xxx.xxx.xxx
흑추관맹호
백종원 욕하는 놈들의 특징=>인터넷에서 댓글들을 보면 백종원 욕하는 댓글들이 많은데 이유를 보면 대부분 골목상권 장악이다. 그러니까 영세 상인들을 백종원이 가게 내서 다 망하게 만든다 그거지. 하지만 실제로 망하는 사례들을 보면 백종원 가게 들어와서 망하는 경우 거의 없다. 그냥 지들이 맛없는걸 비싸게 팔아 쳐먹어서 망하는 거다. 그리고 그런 댓글 자주 쓰는 사람들 다른 댓글 쓴거 보면 대부분 다 되게 부정적인 댓글들만 쓰고 다니는 사람들이 대부분...뭐든지 까고 보고 깔 거 없으면 깔 거리를 만들어서 까는 인간들이다. 백종원 체인들은 대부분 싸고 맛있다. 그러니까 가는거지 다른 이유 없다. 괜히 인터넷에서 남이 까니까 나도...이런 사고방식을 버려야 한다.
10 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-14 00:01:06 175.xxx.xxx.xxx
일상생활못하는애
장사가 잘될수록 가격과 품질을 내리고 여기저기 문어발식 확장하는게 백's 특징 아니었나
00 추천 반대 댓글 삭제 신고 2017-08-14 00:19:51 39.xxx.xxx.xxx
고나리훈장
? 가격이던 품질이던 떨어지는걸 본적이 없는데?
10 추천 반대 삭제 신고 2017-08-19 06:36:29
125.xxx.xxx.xxx
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